湖南有哪些小吃？有什么特色菜可以推荐？
在这里，我整理了6款同样广受好评的零食和小吃~跟我一起看看吧:
1.干平江辣酱
推荐星级:★★★★？
参考价格:29.90元
推荐理由:
平江酱干是一种美味的传统小吃，属于湘菜。起源于湘鄂赣边重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿干酱，由清朝咸丰年间百岁老人何伟峰(1847-1947)首创。采用长寿街传统的腌制和烘烤方法制作的豆腐干，方寸大小，铜钱厚，乌黑发亮，香味浓郁，被命名为“多珍干酱”。每十根用一圈棉线，称为一管。味道醇厚，有嚼劲，爽口。到了民国时期，长寿干酱已经遍布湘鄂赣边区，成为平江的一大特产。
麻辣乾子，下面这个很辣很香，超级开胃。干酱，原本黑色，非常纯正，你可以细细品味干香的味道。哦，我不能。我再去翻一个袋子来充饥。我这种没有上面那种辣，这几年吃辣的能力也退化了。
第二，红薯片
推荐星级:★★★？
参考价格:19.90元
推荐理由:
红薯来自大自然，然后用最传统的方法制作。成品是软软的红薯片，有嚼劲，有嚼劲。咀嚼后可以尝到嘴里自然的甜味，很舒服。不添加任何老少皆宜的天然零食。很薄很脆，还能吃到红薯的天然甜味。一边写一边吃，不小心吃了一半。。。
三、平江炒饭
推荐星级:★★★★？
参考价格:49.90元
推荐理由:
缓解自己的渴求，控制自己的饱腹感，加上这些重口味，还能缓解辣味。一般有三种口味，原味，甜味，咸味。我觉得咸的味道最好吃，往往是因为太好吃了，很容易吃到停不下来，喝水才发现吃多了。建议买回来之后，放在拿不到的地方。在深夜，这种饥饿救济是不可战胜的。还有巨大的热量，小心，小心。
四、火宫殿臭豆腐
推荐星级:★★★★？
参考价格:69.90元
推荐理由:
火工臭豆腐是湖南省著名的传统小吃，属于湘菜。这道菜以豆腐为原料，用特制的卤水浸泡半个月，再用茶油文火煎制，辅以麻油和辣酱。具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，柔如绒”的特点。因有臭味而得名，区别于其他种类的卤水。闻起来臭，吃起来香，外酥里嫩好吃。这是因为卤水里有很多鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、精品白酒等优良原料，所以味道特别鲜香。后面推荐是因为味道太浓，太香太好吃，经常会胃疼，但是还是停不下来。
五、湖南面包。
推荐星级:★★★？
参考价格:35.90元
推荐理由:
法式蛋糕是湖南长沙的传统名点，是湘式蛋糕中的一种方便食品。它已经有200多年的历史了。法式蛋糕是湖南中式糕点中唯一的发酵品，最初被称为“肥饼”。主要原料有精制面粉、麦芽糖、奶粉、利口酒、纯碱、纯碱等。经过和面、甜酒发酵、糖腌、切割、成型、烘烤等工序精制而成。蛋糕呈扁圆形，表面乳白色，底部棕色。当我还是个孩子的时候，我经常把它当早餐吃，有时也当零食吃。
六、用火烤鱼
推荐星级:★★★？★
参考价格:25.90元
推荐理由:
烤鱼是湖南的传统菜肴，属于湘菜。将小鱼的内脏取出，放入锅中烤熟，放凉，用谷壳、花生壳、橘皮、锯末等熏制。这种鱼不仅味道鲜美，而且便于携带和收藏。火烧鱼在湖南随处可见，但以湖南醴陵官庄库区的火烧鱼最为经典。通过改进加工工艺，鱼的味道更香，鱼肉更有嚼劲。官庄水库的火烤鱼是当地最具特色的农产品，风味独特，香甜可口，增进食欲，深受喜爱，是火烤鱼中的极品。
湖南的水系特别发达，到处都是河流小溪。以前一般用野生河鱼做食材，现在要圈养。以前都是用柴火晒干再炒，很有湘菜的代表性。
这些食材大多是传统小吃，保持了传统小吃的天然风味。与现在的零食、巧克力、糖果、油炸食品相比，热量没有那么高。每次吃的时候都幻想晚上吃了不会胖那么多。选择时，注意选择销量高的店铺。缺点是口味重辣，吃多了容易长痘痘。
仅此而已。半夜写到这里，一直吞吞吐吐。我要死了。我要去进货。