核桃在中国历史上是如何传播的?核桃在中国历史上是如何传播的?
1.核桃是我国历史上西汉时期张骞出使西域,带回核桃种子,从西域传到中原的。另外,由于核桃树容易生长,全国各地都可以种植,所以流传开来。核桃是胡桃科胡桃属植物,与杏仁、腰果、榛子并称世界四大干果。含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
2.核桃营养价值丰富,有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50g核桃含水分3.6%,蛋白质7.2g,脂肪31g,碳水化合物9.2g。中国是世界核桃的原产地中心之一,核桃产量世界第一,种植面积和产量第一,出口量仅次于美国。