港式甜品介绍

港式甜品是香港新潮美食的代表，源于粤菜中传统的“糖水”，经香港人创新后自成一派。它既是历史的传承，也是西化创新的产物。新鲜的水果、牛奶和各种优质的材料被用来制作外观和味道都很好的甜点。港式甜品最大的特点就是对水果口味的把握。其中，榴莲、芒果等口感非常诱人的水果，可以大胆创新地运用到含糖甜点中，这是最大的优势。如杨花蜜、鲜芒果、红柚子、西米等。，加了雪，清新爽口，味道十足。港式甜品在“芒果班戟”和“唐慧甜品”系列中尤为突出。

港式甜品是中西糖水结合的产物，历经多次演变，其中的代表就是杨枝甘露。港式甜品种类繁多，口味丰富，但都受到当地人的喜爱。最受欢迎的有以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨志甘露、芒果、雪花、黑糯米等等。