盘点国内十家著名的米其林餐厅,几千块钱都吃不饱的高端餐厅。
一个,八个?奥托·梅索·邦巴纳
8 ?拥有30多年烹饪经验的Otto e Mezzo BOMBANA餐厅被命名为?白松露希望?名厨邦那先生于2012在上海开了一家分店,总店是香港中环的三星米其林同名餐厅。Otto e Mezzo BOMBANA餐厅BOMBANA先生曾经介绍过,餐厅的名字是他最崇拜的意大利电影大师费德里科·费里尼的自传电影,拍摄于1963?8致敬。
8 ?Otto e Mezzo BOMBANA餐厅位于上海外单圆明园路169号。建于1923中国基督教大会旧址谢晋大厦6楼,占地450平方米。进入餐厅,首先映入眼帘的是19世纪不拘一格建筑风格的玻璃窗、木门、铸铁楼梯。餐厅内部采用钢铁和石材,天花板用随光线变化的抛光钢片装饰,地面有40个座位的方桌、圆桌和各种桌椅,还有4个独立包厢俯瞰黄浦江。贵宾厅可根据客人需要分别改为容纳6人、10人、12人和24人,整个餐厅也可改造为容纳40至80人。此外,餐厅的地窖房间可以为客人提供世界级的火腿和奶酪。
马西翁·波尔塞尔·雅克红房子西餐厅
Masion Pourcel雅克红屋西餐厅由来自法国的米其林厨师兄弟Jacques Pourcel和Laurent Pourcel于2010创立。位于上海卢湾区陕西南路35号红房子大厦6楼和8楼,整个Masion Pourcel Jacques红房子由一个西餐厅、一个酒吧、一个雪茄吧和三个专属VIP包厢组成。
Masion在法语中是什么意思?家?,这两兄弟会不会在开业之前?家?这个概念融入了餐厅的设计。La Table西餐厅位于整个餐厅的顶楼8楼。波尔塞尔兄弟摒弃了传统西餐厅一般的弱光照明方式,取而代之的是大面积的落地玻璃,充分引入了大量的自然光。位于6楼的酒吧引入了大量的艺术画和几何图案,以米色和黑色为主色调,力求为顾客呈现一个悠闲舒适的环境。
此外,餐厅内的贵宾室与雪茄吧相连,客人可以一边欣赏Harcount摄影工作室经典的黑白名人肖像,一边享受抽雪茄的乐趣。
3.马丁餐厅由马丁Berasategui。
Martin Berasategui的餐厅Martin by Martin Berasategui由米其林星级厨师、西班牙圣塞巴斯蒂安四大名厨之一的Martin Berasategui创立。位于上海市衡山路811号徐家汇公园的一栋三层法式红楼里。上世纪20年代,这里曾是百代的旧址,上海第一家录音棚就设在这里。
马丁餐厅马丁由马丁Berasategui声称做到这一点?上海最好的西班牙餐厅?Martin Berasategui定期来上海亲自制作餐厅菜单,以保证上海分店的菜品与西班牙总公司的同步。最著名的菜肴有伊比利亚火腿、安康鱼和羊排。餐厅采用全包厢设计,配有6个贵宾包厢和基本娱乐设施。更难能可贵的是,餐厅内部基本保留了上世纪二三十年代的建筑风格,整个红楼的九个壁炉依然完好无损。
第四,让·乔治
Jean Georges Shanghai Restaurant是由世界名厨Jean-Georges Vongerichten在纽约曼哈顿创立的Jean Georges Restaurant的复制品。在曼哈顿,让·乔治餐厅自称是。纽约最好的法国餐厅?丹泽尔·华盛顿、汤姆·克鲁斯和妮可·基德曼都是这里的常客。毫不夸张地说,Jean Georges餐厅甚至可以作为衡量纽约地位的名利场。
走进Jean Georges上海餐厅,首先映入眼帘的是一座5米高的建筑,然后你看到的是一个面积超过1500平方米的用餐空间。高达4米的用餐空间,加上外滩3号独特的地理位置,让顾客在用餐的时候可以眺望黄浦江的江景。再加上美式胡桃木、马鬃、安乐椅、鳗鱼皮蛇凳的装饰,将整个餐厅包裹在优雅温馨的氛围中。
5.艾瑞亚法国餐厅。
Aria法国餐厅位于上海南京东路与西藏路交界处的世茂艾美皇家酒店11楼。在南京东路,Aria法国餐厅的门(也是艾美酒店的门)和其他奢侈品牌比起来不算什么,但是走进店内,却是另一番景象。从餐厅的露台可以将整个人民公园和新世界尽收眼底,让顾客在用餐后也能欣赏到上海的面貌。
Aria法国餐厅已经连续几年获得最佳50餐厅奖,而获得乔治·勃朗传记的厨师MIcheal长期在法国南部工作,所以餐厅从环境到客户服务都一直秉承法式用餐体验的精髓。在你吃饭的时候,餐厅经理会时不时走过来,用带有法国口音的中文询问顾客对菜品口味的看法。此外,餐厅的开放式厨房可以让顾客在用餐的同时享受厨师的美味佳肴。上一页0 /2下一页