人类是什么时候开始吃盐的？

相传巴蜀曾有一个民族，称为“巴人”。他们骁勇善战，创造了长江流域的古老文明。然而，两千多年前，这个神秘的民族突然神秘地消失了。有人说是因为战争。据说当地盛产一种井盐，让周边列强分外眼红，让巴基斯坦人带来灾难。很久以前，这里的人们经常看到一些动物在泉水中饮水。他们觉得很奇怪，于是也尝了尝泉水，发现流出来的泉水都是咸水。从那时起，人们意识到有一个咸水泉。这是历史上关于盐的教学故事。根据历史记载，最早的盐提炼发生在皇帝时代。《世本》注:“黄帝时代，诸侯有苏莎姓，开始用海水煮奶，煎成盐。它的颜色有蓝、黄、白、黑、紫。”苏莎是一个传奇人物，但它表明中国最早的盐是用海水煮的。“盐”这个词就像容器中煮沸的盐水。天生卤水者，用盐煮之。《说文》:“生以卤水，命以盐。”开始煮盐，当在神农(颜地)和黄帝之间。从历史上看，井盐的系统挖掘和提炼是在战国时期。《华阳国志·蜀志》记载“周朝灭亡后，秦孝文王以李冰为蜀，以守广都盐井”，时间应在公元前255年至公元前251年之间。春秋战国时期，有了盐，国家就富裕了。《汉书》:“吴将东海之水煮为盐以发家致富，国以俭用。”齐国管仲也设盐官煮盐，以渔盐兴国。汉武帝制定盐法，实行官盐专卖，禁止私产。在历史上，盐是人们不可或缺的必需品，对一个国家的兴衰至关重要，甚至可以影响到一个国家的存亡。