窝窝头是粗粮吗？窝窝头简介

2.窝窝头是一种历史悠久的传统面食，关于窝窝头的历史记载已经有几百年了。窝窝头主要出现在中国北方，它是由一些天然的全谷物为主要原料制成的。因为它含有丰富的膳食纤维和其他营养物质，对我们的健康非常有益。

3.常见的窝窝头是以玉米为主要原料，所以和玉米一样属于粗粮。我们平时吃的食物分为粗粮和面粉大米，因为粗粮含有更多的营养成分，但是不利于人体的肠胃吸收，而面粉大米的营养比较单一，但是它认为质地更细腻，所以更好吸收。

4.制作馒头的方法相对简单。先将玉米粉和黄豆粉过筛，加入白糖和小苏打，搅拌均匀，加入温水揉成面团。面团光滑细腻后，用保鲜膜封好，醒发1小时左右，然后将面团揉成团，上蒸笼蒸20分钟左右。