如何清洗蛏子，如何去除蛏子里的泥沙。

2.准备另一盆水，加入适量盐融化。然后，将清洗干净的蛏子放入盆中，其间注意换水。第三次换水后，在水中加入一滴油，搅拌均匀。

3.站20 ~ 30分钟左右，你会看到剃刀蛤开始拼命吐水。大约2 ~ 3小时后，蛏子里的泥沙就会吐干净，要注意多换水。

4.蝎子吐水1小时左右后，还可以在水里加一点醋，可以杀死嗜盐菌，吃起来更卫生。

5.把吐出所有泥沙的蝎子拿出来，用淡盐水反复搓几下，把壳上的脏东西洗干净，控制水分就可以做菜了。

1，华蛏，是蝶纲鳎科瓣鳃类软体动物的总称，又称华蛏、子、竹蝗、小鸭。壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，分布在南北沿海。

2.蛏肉可以生吃，也可以加工成蛏干和蛏油。我国水产养殖历史悠久，以福建和浙江产量最大，还有人工养殖。