宁夏贺兰山东麓的葡萄酒有多少年的历史了?

一千多年了。

贺兰山东麓地势平坦,土壤肥沃,日照充足,热量充足。图2显示了昼夜温差。贺兰山的葡萄大,有利于糖分积累。具有发展葡萄种植的优越条件。

在隋唐时期,园艺受到了社会的广泛关注,并建立了许多新的果园。"贺兰山下的果园过去很有名."唐诗中脍炙人口的名句,正是当时宁夏河套平原风光的真实写照。诗人关修的名句“桃叶红,甘草花香”就是唐代宁夏大量栽培葡萄的佐证。

宋代时期,宁夏河套平原是西夏少数民族割据权的经济中心,园艺生产出现了“丛林满果树”的繁荣景象。西峡种植的葡萄质量很好。使者出使宋朝时,“葡萄也留在县城”,作为礼物送给路过县城的官员。图3:贺兰山公司的葡萄酒酿造设备,葡萄种植业取得了显著的发展。

元朝建立后,对果酒的巨大需求促进了葡萄种植和葡萄酒生产的发展。元代诗人马祖昌在《灵州》一诗中,写下了“葡萄惜酒,苜蓿占田居”的名句,宁夏河套平原的葡萄酿酒业也有了新的进展。

明清时期,当地的葡萄品种“青紫,大如白枣,皮薄汁多,味极甘醇,南方所无。”球旁边可能有小藤蔓,上面有小葡萄,比如豆子,味道更好。“建国之初,在当地培育新品种。其中“锁葡萄,大如纽扣,皮薄无籽,甜如葡萄干,特称特产。此外,还有一种很有名的猪乳头,看起来像猪奶。以肉质丰富,口感香甜著称,也是一个优良品种。

中国改革开放以来,传统的葡萄种植业焕发出勃勃生机。在继续发展鲜食葡萄的同时,将种植品种的重心转移到酿酒葡萄上,并在贺兰山东麓建立了标准化种植园。从国外引进适合酿造干红和干白的赤霞珠、品丽珠、赤霞珠、美乐、霞多丽等脱毒种苗,并大面积推广。酿酒葡萄种植已成为推动当地产业结构战略性调整的支柱产业之一,在国民经济中具有不可替代的地位。

葡萄产业是产区的优势农业产业之一。截至2007年底,产区葡萄基地种植面积达2654.38+0万亩,产量8万吨,产值5亿元,其中酿酒葡萄654.38+0.3万亩,产量4万吨。初步形成了以青铜峡市、永宁县、农垦农场为主体,红寺堡开发区为补充的贺兰山东麓葡萄产业带。现有贺兰山、西夏王、御马、何权、贺东、人头等葡萄酒加工企业16家,年加工能力5万吨。培育了贺兰山、西夏王、尤马、何裕、加贝兰、贺东、人形头等品牌,基本形成了区域化布局、规模化经营、专业化生产的现代农业发展模式。吸引了张裕、王朝、长城等国内知名葡萄酒生产商投资建厂和基地,贺兰山东麓成为中国最好的酿酒葡萄产区之一。