瓷器的米色釉和红色釉都是那个时代的。

红釉的出现可以追溯到北宋初年，但真正纯净稳定的红釉是明初烧制的大红。到了嘉靖，用铁为着色剂烧明矾红。宣德称帝时，火烧红祭。

清代米色釉瓷是康熙时期造烧的，雍正时期质量最好，传世极少。它是一种以氧化铁为着色剂的高温黄釉。釉色淡雅，黄白相间，类似粟色，故名。

在清代，米色釉粉彩瓷器将米色釉和粉彩结合在一起，形成了一种新的瓷器。拍品以米色为底色，在上面涂上粉彩，画出老寒三友的图案，使物件看起来清新淡雅。

一般认为，瓷器只有具备以下条件才能称之为瓷器:

第一，瓷器的胎料必须是瓷土。瓷土主要由高岭土和化妆土组成，并含有长石、石英岩和莫来石。含铁量低。高温烧制后，轮胎呈白色、透明或半透明，胎体吸水率小于1%，或不吸水。

第二，瓷器的基体必须在1200℃ ~ 1300℃下烘烤，才有瓷器的物理性能。瓷泥不同，各地烧成温度也不同，所以以烧成为准。

第三，瓷器表面施的釉必须是用瓷器高温烧制的玻璃釉。