镇江人有哪些习俗?
镇江的风土人情;
1.端午节,镇江人吃棕榈子,吃“十二红”。
“十二红”其实是一个统称,不一定要凑成十二种,但“几红”必不可少:
(1)炒苋菜——镇江民间谚语“紫苋菜五月鲜,端午尝新”。煮出来的苋菜汤色鲜红,有蒜瓣,红白相间,清香扑鼻。
(2)水煮黄鱼——镇江民间谚语“端午黄鱼最美,其味胜于鱼。”鱼肉滑嫩细腻,吃在嘴里有一种特殊的味道。
(3)咸鸭蛋——镇江儿歌“耳光打五月初五,粽子咸蛋庆端午”。端午的咸鸭蛋是新腌制的,蛋白如玉,蛋黄油滋润,微咸可口。
2.端午节喝雄黄酒
喝雄黄酒是端午节的习俗之一。雄黄酒是用来驱虫除五毒的。小儿敷于头、额、耳、鼻、手、足,撒于墙间,可治百毒。源于镇江《白蛇传》,是用雄黄酒解蛇蚋之毒,现白蛇原形。
以前的雄黄酒,现在应该演变成镇江的恒顺老酒了。
3.正月“去金山捡金”
老镇江有句话叫“去金山捡金”。沿着西津渡这条布满车辙的古街,骑驴去金山,自然有趣。据说旧时也有去云台山财神庙进香的习俗。此外,你还可以看到遍布大街小巷的“欢迎财神”的民俗表演。
4.大年初一吃枣茶和汤圆。
在正月初一,许多镇江人习惯于吃枣茶和煮饺子作为早餐,这意味着“早起”和“童渊”。汤圆一般是糯米粉做的,馅料是脂肪糖、枣泥、豆沙、菜肉等。从农历新年的第一天到第二天,人们通常不煮生食,而是吃隔夜饭,这意味着“隔年老”。
5.崇拜祖先
祭祀祖先就是民间所说的“上坟”。镇江有句话叫“清明来得早,冬天来得晚,七月半的死人等不到中间”,意思是清明上坟越早越好。在清明节,人们会给死去的亲人填坟、压纸、烧香、烧纸钱。
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