什么酒是陈年的？

白兰地的等级是根据在桶中储存的时间来划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法规定，陈年期在50年以上，称为路易十三世。

白兰地的质量很大程度上取决于橡木桶的陈酿时间。经过半个世纪的老化，路易十三世王国当然是至高无上的。广告中这样描述:“喝雷米·马丁的路易十三世就像经历了一次奇妙的感官之旅。起初，你可以感受到葡萄酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等的果香。，并立即透露出香草和雪茄的香味；当酒精逐渐挥发，鸢尾、紫罗兰、玫瑰、树脂的香味更令人回味。一般白兰地的余味只能持续15到20分钟。这种香气和口感都极其幽香的名酒，一个多小时都挥之不去。”