植物奶历史

没错！就是豆浆，油条！油条诞生于宋代，至今已有800多年的历史。豆浆的历史更久远，是西汉淮南王刘安制作的，距今已有1900多年的历史。

这么多年过去了，豆浆和油条还能受到人们的欢迎，一定是有道理的。

豆浆是中国汉族的传统饮料，是将大豆浸泡在水中，研磨，过滤，煮沸而成。豆浆营养丰富，易于消化吸收，有植物奶的美誉。

豆浆富含大豆蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸，以及铁、钙等矿物质。尤其是富含钙质，适合各种人群，可以说是老少皆宜。

因此，豆浆是早餐的绝佳选择。很多人在家都会喝豆浆。你喜欢喝豆浆吗？

做豆浆很简单。既然有了豆浆机和破壁机，特别是市面上已经推出了不能泡豆子的豆浆机，只要把豆子放进豆浆机里加水就行了。但也有人发现自家的豆浆没有外面买的好吃。

很多人都在疑惑，豆浆怎么才能又香又细腻又无渣？

首先要明白，豆浆一定要提前泡在豆子里，不是豆干，豆干肯定会有残渣。但是，泡好的豆子可以直接打吗？答案是否定的。

今天小燕给大家分享打豆浆的技巧。直接打泡豆是外行。来学习吧。

首先准备好干黄豆，清水，冰糖。然后将黄豆用清水浸泡一晚，早上用清水冲洗干净，沥干水分。打豆浆，不管是黄豆还是红豆，绿豆还是黑豆，把豆子泡一晚上。浸泡时间越长，出浆率越高，豆浆越香。将黄豆倒入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮半小时，将黄豆煮熟。如果你使用高压锅，它只需要十五分钟。黄豆煮熟后倒入破壁机，加入适量的水，煮熟的湿黄豆与水的比例为一比十，最多不能超过最大刻度。开机打五分钟，豆浆就好了。将豆浆用滤网过滤到小锅里，加入适量冰糖，大火煮五分钟，煮透后即可饮用。