谁知道咖啡的历史？

世界上第一棵咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常将咖啡的果实磨碎，然后与动物脂肪混合，揉成许多球形球。这些土著部落将这些咖啡球视为即将出征的士兵的珍贵食物。

那时候，人们还不知道咖啡消费者表现出的兴奋是什么样的——不知道是咖啡的刺激造成的。相反，人们认为这是咖啡消费者表现出的宗教狂热。我觉得这种饮料很神秘，它成了牧师和医生的专用品。到现在为止，反映咖啡发现过程的故事主要有两个。

根据一个故事，一个放羊的牧民注意到一个现象:他的羊群在吃了野生咖啡树的果实后变得异常兴奋。出于好奇，他还品尝了咖啡果。尝了一口后，由于咖啡豆的作用，他也开始像那些四处颠簸的山羊一样手舞足蹈。发生在牧民身上的这一幕，正好被一群和尚撞了。因此，每当需要在晚上举行宗教仪式时，这些僧侣就用咖啡豆煮汤喝，以这种方式让自己保持清醒。

另一个故事是这样的:一个穆斯林托钵僧被他的敌人赶进了沙漠。在精神错乱的状态下，他听到一个声音在提示他吃身边的咖啡果。他把咖啡果放在水里使它们变软，但是他没有成功，因为咖啡果太硬了。不得已，他只好喝下浸泡咖啡豆的水。最终，托钵僧通过这种方式活了下来。托钵僧走出沙漠时，觉得自己能活下来，之所以能获得神奇的能量，都是安拉帮助的结果。于是，他不停地给别人讲这个故事，给别人介绍这种调制饮料的方法。

咖啡在世界上广泛传播。

咖啡的种植始于15世纪。数百年来，阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡产区，市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的陆丹蓝港，当咖啡运出时，通常需要严密的保护。同时，也门也采取了各种措施防止咖啡树苗被带出国。

尽管有很多限制，来到圣城麦加的穆斯林朝圣者还是偷偷把咖啡苗带回了家乡，于是咖啡很快在印度生根发芽。

当时，在意大利的威尼斯，有无数的商船队与来自阿拉伯的商人交易香水、茶叶和纺织品。这样，咖啡也通过威尼斯传到了欧洲的广大地区。许多欧洲商人开始习惯喝咖啡。后来，在欧洲许多城市的街头，出现了卖咖啡的小摊贩，咖啡在欧洲迅速流行起来。

对咖啡的强劲需求为咖啡在原产国以外的其他地区的快速扩张奠定了坚实的基础。在17世纪，荷兰人将咖啡引入他们的殖民地印度尼西亚。与此同时，法国人开始在非洲种植咖啡。如今，咖啡已经成为地球上仅次于石油的第二大商品！