鱼塘属于什么茶？

鱼塘属于红茶。鱼池乡20年的条纹红茶，热水冲泡的茶汤棕红色，梅香甘甜满喉，齿颊留香。

红茶之乡鱼池乡，素有红茶之乡的美誉。南投县鱼池乡地理环境优越，气候凉爽，特别适合种植红茶。有人说，红茶封存的时间越久，越是变成老茶的味道，也让这个安静祥和的村庄处处充满了香茗。

鱼池乡的阿萨姆红茶，早年是日本人带进来的。石朝兴滔滔不绝地讲着制茶经典。他说，因为鱼池山的山坡适合种茶，所以很多农民改行做茶农。当时二十多岁的石朝兴在一家茶叶作坊做制茶工。日本制茶师向茶农传授茶道。他曾经说过，红茶越封存越久，越是美味。

许多茶农不听。早些年大家都怕穷，就做了茶，很快就变现了。他们怎么会想到30年前的封茶，金璇和乌龙茶上涨的时候，玉池红茶价格崩盘。许多农民转种价格更好的槟榔，400多公顷的茶园减少到只有30公顷。石朝兴看着满山的槟榔和废弃的茶园，他怕自己的后代喝不到正宗的鱼塘红茶。