张家界张家界十大特产有哪些？
“张家界大鲵”获国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定的地理条件、土壤、水质、气候、生产工艺和技术条件下，经批准后以地理名称命名的产品。
张家界人杰地灵，物华天宝，多民族悠久的历史，淳朴的民风和独特的风俗与现代文明交相辉映，构成了一幅丰富多彩的文化画卷。张家界是少数民族聚居的地方。在长期的历史发展中，土家族、苗族、白族以及汉族和其他少数民族创造了各具特色的民族文化。这个集天地灵气、日月精华于一身的人间仙境，千百年来孕育了数以万计的精英人物，其中最著名的是无产阶级革命家、军事家、中国人民解放军创始人之一、中国十大元帅贺龙。
大鲵在地球上的生长历史可以追溯到3.5亿年前。它被誉为“活化石”，是国家二级保护动物。它具有极高的学术和科研价值，也具有极高的药用和食用经济价值。
2.张家界椪柑
张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160 g，果皮橙红色，薄有光泽，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆，汁甜，渣爽，富含VC，风味独特，耐贮藏。2007年6月，11获得国家商标局注册的地理标志证明商标。
3.绒毛悬钩子茶
毛悬钩子是生长在张家界原始森林中的一种野生植物。从中提炼出来的毛悬钩子茶，有着这一方水土特有的清新和淳朴。
毛艳梅，又名土家甘露茶、土家神茶，俗称长寿藤、灵芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源剧雪、毛艳梅茶。目前野生的毛叶悬钩子，如观音草、天山茶、龙须菜等，还不能进行人工移植。据科学研究，这种植物是一种稀有物种，只生长在张家界海拔800~1300米云雾凝雾环绕的张家界原始森林红砂岩中，环境无污染。大部分仅存于海拔800~1300米的中国张家界。毛悬钩子不仅具有药物的疗效，还具有食物的营养。是世界上黄酮类化合物含量最高、营养最丰富的野生植物。因盛传其植物观音菩萨能祛病消灾，扫去延年益寿的杨柳，当地土家族又称为“土家甘露茶”。
4、桑葚萝卜
桑萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽，昼夜温差大，雨量充沛。平均海拔1100米不仅适合萝卜生长，而且种出来的萝卜特别好吃。
桑植县是传统农业县，蔬菜资源丰富，尤其是萝卜种植历史悠久。据桑植县志记载:“明末清初是萝卜种植的高峰期。清末，萝卜生产逐渐衰落，民国时期有所发展。白石是该县主要的蔬菜产地之一。”
桑植地处武陵山脉腹地，这里山高坡陡，峰高谷深，垂直气候差异明显。是典型的高寒山区，尤其是白石乡，夏季气候凉爽，昼夜温差大，雨量充沛。自古以来就是优质萝卜的主产区。
经过15年的栽培，白石萝卜有一定的产业发展基础。特别是2008年以来，工业化程度大大提高。目前，1200公顷基地基本实现了规模化种植和标准化生产，带来了5000公斤的单位面积高产成果。据了解，2012年，该基地生产白萝卜近8万吨，销售额达65438+3亿元。产品销往湖南、湖北等地，并出口到新加坡、香港、澳门、台湾省等国家和地区。
5.东西七姐妹辣椒
张家界东峡七姐妹辣椒开发有限公司以传统工艺生产原汁原味的东峡七姐妹辣椒系列产品——剁椒、石磨辣酱、干辣椒、花椒粉、泡椒等。
东西位于慈利西南，海拔较高，素有“慈利西藏”之称。正是因为这种得天独厚的地理位置，东西七姐妹以麻辣闻名，不辣、含火、不上火，成为群众餐桌上的佳品。
东峡七姐妹辣椒的产地是湖南慈利县六个乡所辖的行政区域，分别是东峡乡、溪口镇、南山坪乡、金湾土族乡、高桥镇、金平乡。
6、张家界葛根粉
它是从藤葛中提取的纯天然营养品。具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、养胃安神、清心明目、润肠通便、醒酒的作用。临床上对预防动脉硬化、降低血压、抗衰老、治疗冠心病、强健皮肤、增加脑和冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等都有极其重要的作用。(张家界)
葛根粉是张家界三宝之一，包括分米葛粉和柴葛粉。传统上，柴葛粉是海拔720米以上最正宗的山峰，因为张家界海拔1200米。葛根粉具有美容保护、延缓衰老等多种功效，被誉为美容生存增效剂。
7.乌龟石雕
龟石雕是田字风景区的特产。由山上出土的麻色石头手工雕刻而成。石雕的品种有龟、石牛、石马、石龙、豹、熊、狗、砚、香炉。龟石雕工艺先进，艺术精湛，造型生动。无论是表现动物，还是日常用具，都惟妙惟肖，栩栩如生。深受游客喜爱。作为民族工艺品，远销国外，受到国际友人的好评。游客来田字观光，他们可以在酒店和商店里买到龟雕工艺品。
玳瑁石的学名为“华蓥山多壁珊瑚石”，其图案为多边形复合体，六边形，形似玳瑁。其对角线长度为8-10 mm，内部结构紧密相连，呈蛛网状。这个化石是典型的暖水生物群。早在二叠纪，珊瑚化石就是由海水冲积和地壳变动形成的。桑植县民族工艺厂以龟石为原料生产的砚台、茶具、长颈鹿等装饰系列产品，造型美观，工艺精湛。不仅畅销市场，还远销日本、东南亚及港澳台地区，深受客户喜爱。与龟石一起作为加工工艺品的绝佳原料的“海百合化石”，被科学家鉴定为棘皮动物，生长于二叠纪之前，属于海百合、海胆等类群。由根、茎、冠三部分组成，线条清晰，有三角星、圆孔、椭圆、蠕虫等图案。用这种化石制成的香炉、云鼎，典雅别致，古色古香。
8.土家茶
土家茶，又名“草莓茶，长寿藤”，学名“藤茶”，为多年生藤本植物，是世界上稀有珍贵的食用植物。它生长在海拔1500米以上悬崖峭壁上的红砂岩中，常年云雾环绕，没有任何污染，蚊虫不吃，百病不生。数百年来，土家族人一直用这种茶治疗感冒、炎症、尿频、烧伤、痤疮和脚臭。内服外用的百岁老人多，平均寿命83岁以上，故称长寿藤、神茶。《救本草》、《全国中草药汇编》等药典中均有明确记载，神茶因色泽翠绿、白霜，故名草莓茶，饮用效果奇特显著。神茶茶多酚含量高达42.5%，高于任何一种茶，堪称“茶中之王”；并含有17种氨基酸和14种营养元素，是一种集饮用、保健、医药为一体的纯天然饮品。
土家茶是世界上稀有珍贵的食用植物。生长在海拔1500米以上悬崖峭壁上的红砂岩中，常年无污染，蚊虫不吃，百病不生。土家茶是纯天然野生珍贵植物，经现代科学制茶技术精制加工而成的保健饮品。口感极佳，先微苦后微甜，解渴，回味无穷。土家神茶治疗上呼吸道感染引起的急慢性咽炎、支气管炎总有效率为91.7%。土家茶中所含的黄酮类化合物能排出有害的酸和酮体，清除血渍，调节血脂，降低血压，软化血管，加强肾小管的重吸收，改善睡眠和尿频。
9.苗乡社区餐
在张家界土家族乡苗寨，一直有统一吃春社饭的习俗。按照农历，从正月初五到春分前后的第五天，是“春社”。这一天，每家每户都会为俱乐部做一顿饭，以示感谢。如果嘉宾碰到这个节目，你会满口“美食”。
公社饭的烹饪方法不同于普通饭。首先，去花园的角落或小溪边采摘新鲜的蒿属植物，洗净切碎，将苦水抹在石板上，然后放入锅中晾干，与切碎的腊肉一起炒熟。其次，按照三比一的方法，将三分之一的糯米煮至半熟，然后将三分之二的糯米倒入锅中与糯米同煮，再将事先炒好的艾草放入锅中拌匀，盖上锅盖炖半小时。这样做出来的社会菜有三种味道:米味、肉味、菜味。人吃了这种饭，食欲大增，吃完一碗还想吃第二碗。
现在是仲春三月，杨桃的红色空气清新。虽然家家户户都会做社交餐，但总有不同的时候，邻居们会互赠礼物品尝。这种淳朴的农村风俗和民情代代相传。随着改革开放，社会餐也走向市场。如果到了张家界没有吃上一顿美味的“社交餐”，也是一种遗憾。