田雷豆腐的历史意义

田雷豆腐，又称“高平烧豆腐”，是高平特有的传统食品，已有2000多年的历史。据传说，在公元前260年的长平之战中，赵括被秦国大将打败，40万赵国军队被杀死。田雷的残暴激起了后人的仇恨，所以他们把豆腐比作“田雷肉”，用火和水来煮，以发泄他们的愤怒。没想到的是，人吃了之后感觉还挺新鲜，有一种独特的风味。于是“烧豆腐”在高平流传下来。现在，“烧豆腐”不仅在高平流行，还经常用来招待客人。抗日战争时期，朱德总司令、彭副总司令率领八路军经过高平时，当地人民做“烧豆腐”来慰问战士。解放后，很多党和国家* * *来高平视察工作，都尝过高平的“烧豆腐”。田雷豆腐和列宁格勒交响乐人类记录历史的方式有很多，比如书籍、报纸、神话、传说、建筑、绘画、地名甚至一些地方小吃。例如，陕西有一种小吃叫“田雷豆腐”。对中国战争历史稍有了解的人，大概都知道2000多年前长平发生过一次战争。交战双方是当时最强大的秦国，也是东方最后一个能独战秦国的国家——赵国。此时秦国已经开始了他的统一战争，进攻当时最弱的南朝鲜，包围了南朝鲜的上党(这个地方今天很有名，是山西的战略要地，是解放战争中中国第一个发生冲突的地方，称为上党保卫战)。眼看城池不再有人把守，上党地方官犯了一个错误，把上党让给了附近的赵国，把秦国的军队引到了赵国。此时的赵王以为自己还是赵的父亲，于是接过了上天的礼物，却不知道来的是一颗糖衣炸弹，于是长平之祸就此而起。赵派老将廉颇。廉颇虽然反对接管上党，但一个军人的职责使他毅然承担起了保家卫国的重任。面对秦国的猛烈进攻，廉颇采取了清场守高垒深沟的防御方针。这招果然奏效，秦和赵在最前线相持不下。时间是站在赵这边的。《孙子兵法》说:“师久暴露，胜者全无！”秦国的粮草补给都要过黄河，成本很高。况且秦朝之前与朝鲜有一战，东方各国也有助赵的打算，所以秦国急于决战。当秦看到赵国的主教练是一个著名的廉颇时，他知道如果他想赢得赵国，他必须首先废除廉颇。于是他派人带着巨款去游说赵的大臣们。这时候蔺相如已经死了，赵全的大臣是个利他主义者。当时年轻的赵王也是求胜心切，对廉颇执意与秦作战颇为不满。两声枪响之下，廉颇的岗位上也发出了同样的气味，换成了一个春少年——赵括。其实在这之后的赵括是名门望族，他的父亲就是大名鼎鼎的马福君赵奢，也是战国名将。这个赵公子早年继承家学，研究兵法。他经常和父亲谈论战争，打着手势，滔滔不绝，把战争当成儿戏。赵见此情景，早有预言:“不要让这个儿子掌管赵国军队，否则赵国将有亡国之虞！”。在赵换将的同时，秦国也暗中换将，换来了战国时期常胜将军、名将秦、——田雷(此人一生未尝败绩，胜过常山)。赵括一来就改变廉颇的策略，全军出击，斗志昂扬，冲向秦军，白大业改变战术，战且退，退守昌平。同时暗中派轻骑兵骚扰赵后方，切断赵的粮草供应。此时，秦王也在中国用新筹集的士兵支持田雷。一方没有食物，另一方有士兵。这下彻底包围了胆大包天的赵军队。这一围就是四十多天，赵括组织了几次突破，但是他痛恨恶霸的势力，却始终冲不出田雷的铁桶阵，最后在一次突击中被秦军杀死。统帅死了，军队没有粮食，士兵没有斗志，赵投降了。赵的40多万大军一下子被俘虏了，不知如何是好。为了防止俘虏叛变，彻底削弱赵国的实力，下令杀敌投降，在长平一带斩杀了40多万赵国军队。今天，经过雨水冲刷，你可以经常看到许多骨头，这是赵军士被杀害的遗骸。后面的故事也挺有意思的。赵邯郸保卫战，信陵君偷符救赵，长安牵马悲叹的故事也相当精彩。详见《史记·信陵君列传》。司马先生这篇文章写得相当精彩。后人评价“信陵君是司马先生眼中的傲骨，此传是司马先生写的傲骨文章”，这一直是兵家所不能及的，但后人把秦兵坑在项羽身上，未免鲁莽。为后人所诟病，这种杀戮和投降更加坚定了东方六国(齐国除外)武力抗秦的心。所谓战亦亡，不如一战。秦国是输是赢，尚无定论。而秦国两次攻打邯郸，是杀戮和投降的直接结果。顺便，我想解释一下田雷的丧事。长平之后，入侵邯郸，赵再次起用廉颇。举国上下誓与秦国血战，信陵君也带着魏、楚去救赵，退兵。几年后，当长平一战失利，赵国尚未恢复元气时，秦朝又企图攻打赵国。武安君坚决反对这场战争，并被嬴厚疏远(此人提供了一个计划，使朋友远离家园，攻击近家)。他在长安东十里被杜佑杀死。战争不仅仅是几个王侯将相的故事，更是千百万普通人的故事。眼看40万孩子一夜之间被杀，赵国人找不到为田雷报仇的理由，于是把这份仇恨寄托在一块小豆腐上，这块豆腐代表田雷肉(也叫田雷豆腐)，上面的蒜泥代表田雷脑浆，辣椒油代表田雷血等为了表达自己的仇恨，于是“田雷”成了豆腐，在千千牺牲了几千个陕西人。！！！！！！！！！！！！！！！！！！！