羊油蜡的历史
用了很久的动物油，因为榨油技术的诞生，才有了植物油。植物油的提炼始于汉代。刘茜《名释》有“油、捣、涂，干了看起来像油”的字样杏油也是一样。“钱是果树，也是林木的一种，又名‘花红’和‘沙果’割胶是当时丝织品的总称，古称‘丝’，中文叫‘塔皮’。将山楂和杏捣碎混合后，涂在丝绸上。干的时候看起来像油，但不是真的油。据《田仲记》记载，早期的植物油是从“黑臼”中提炼出来的:“荆州有一种树，名黑臼，实如大麻子。其汁可肥，味似猪脂。”“乌桕”实际上是“乌桕”(Sapium sebiferum)，一种落叶乔木，有种子和白色蜡状面包。诚然，种壳和种仁可以榨油，但榨出的油现在只能作为工业原料。
《三国志·魏徵》:“孙权到合淝新城，满宠急集壮士数十人，断为火把，灌以香油，自上风处放火烧贼。”芝麻油在这里被用作照明燃料。张华，阿津人，在他的《博物学卷四物理学》中写道:“炸芝麻油。水蒸气是无烟的，但是当它不再沸腾的时候仍然是冷的。可以用手搅拌。得水就烧，兵不死。”可见芝麻油是最早的植物油。张华的《博物志》曾记载过麻油豆豉的制作方法:“在外国，有豆豉的方法:将豆子浸泡在苦酒中，使之极干，用麻油蒸熟，反复暴力三次后停止。”
据《汉书》记载，芝麻是张赛从西域带回的种子，所以芝麻原名“亚麻”。孟茜弼谭:“汉史张骞，从大宛得油和亚麻籽，故名‘亚麻’。”大宛是古代西域的名字，就是现在独联体中亚的费尔干纳河谷。汉代的时候已经大量生产芝麻，但是榨油技术是怎么发明的，早期是怎么操作的，没有文字记载。齐《姚敏书》记载了“白亚麻”和“八肋亚麻”两个品种，说明“白者多油”。陶弘景《本草》:“挤者为善。如果是蒸炒的，只能吃，只能烧。”但是，没有具体的解释。芝麻油在唐宋时期成为非常普遍的食用油。唐萌【颜现】〳盛《食疗本草》:“白芝麻油亦作常食。”孟茜毕谭:“今天的北方人喜欢用香油炸东西，不管是什么东西，他们都用油炸。校庆日历里会有一群光棍在玉堂相会，会让人觉得像蛤蜊。
人们会煮很长时间。客人惊讶，让人看。然后，它被烧黑，但没有腐烂。客人们都笑了。"
《宋庄》中的虞姬红烧鸡肋有一个关于油的专门章节，详细介绍了宋代各种植物油的提取。在所有的油中，人们认为“亚麻是最好的”。庄积玉记，当时河东吃麻油，陕西吃杏仁，红蓝花籽油，山东吃苍耳子油。还有庞坤子油(疑似蓖麻油)和乌桕油。在梧州和周品沿海吃鱼油。“在宣和，京西大悔人相食”，“将脑炼成油，无法分辨四面八方的菜贩。”
到了明代，从植物中提取的植物油品种越来越多。《天工吴凯》注:“凡以油为食者，以亚麻、菜衣(萝卜)、大豆、韭菜为佳；马谡、云太子紧随其后；茶籽次之，苋菜籽次之；麻仁是下一个。”《天宫吴凯》记载，那时石油被榨干了。“北京有磨法，朝鲜有砸法治麻，其余都是压榨。”各种菜籽油的记榨方法是:“取各种菜籽放入锅中，用文火慢慢煸炒，然后碾碎蒸熟。”所有炒过的火麻仁都要在锅里投六寸深，把籽扔进去，这是最频繁的。如果锅底太深，搅拌慢，会损火，毁油。炒锅也是斜放在灶台上，和蒸锅有很大区别。在它被磨碎并埋在沟土里的地方，一根木杆和电枢放在上面，他们两个把它抬起来，推着它。资广则圬工被牛压，一牛可敌十人。也有不磨而磨的，棉籽之类的也是。经研磨过筛，粗的再研磨，细的蒸熟后再入釜。取出蒸汽，将稻草和麦秸包裹成饼状。饼的外箍不是铁制的就是断扭的，而且和按压一致。油是有原因的，它是在没有反驳的时候诞生的。如果包装缓慢，水和火的蒸汽会游走，从而损坏油。能得病的，裹着病，绑着病，得了很多油。”“袋子里的油叫‘干饼’，把胡麻、萝卜、云台的饼全部再碾一遍，把梗、芒筛一遍，蒸一遍，包一遍，榨一遍，第一遍油分两份，第二遍分一份。如果桐树已经被挤出来了，就不用再挤出来了。在烧水的情况下，用两个水壶，将蓖麻、紫苏籽碾碎放入一个水壶中，加水煮沸，浮沫为油，用勺子舀起倒入干水壶中，小火蒸干水蒸气，油就完成了。但是，得到的油量毕竟减少了。北磨香油的方法，用粗麻布包揭扭。“《天工开物》说，通过榨油，亚麻每石得油40公斤，萝卜每石得油27公斤，云太子每石得油30公斤，莼菜和苋菜籽每石得油30公斤，茶籽15公斤，大豆9公斤。但是在天宫吴凯没有提到花生油。花生油是最新的植物油。
花生油只在崔的《滇记》中有记载:“花生为南方水果之首，用途最广。宋元时期，有棉花、南瓜、红薯等。，广东估计是从海上各国种的。把棉花叫‘冀北’，把地瓜日叫‘地瓜’。开花生日‘甜豆’...长大的花生以出油为首要。所以从福建广东开始，花生油就有人吃了。”谭翠记录的时间是清朝乾隆年间。但在清嘉庆十八年的《油》一文中，只记载了四种植物油:芝麻油、大豆油、云台油、赤霉油(棉籽油)，没有花生油。李的《粤东笔记》和《油》中记载“橄榄油、植物油、赤霉油、火麻仁油皆可食用。但是有白茶籽就很美，叫‘白茶油’。黑炸焦认为小磨香油的名字叫‘苗油’。”也没提花生油。
《调鼎集》也有《论油》:“植物油取其稠，香油取其香，烹须并用。麻油坛子在地下埋了好几天，直到把油和气都取出来了才使用。另外，香油无烟，性寒。另外芝麻是用小磨炒磨的，油香，但是大车的麻油没那么好。大豆油和植物油在水里煮，叫做‘熟油’。还不如用它做菜，不伤脾胃。”