舍得酒业的历史回顾

始建于明代的泰安坊被列为首批中国饮食文化遗产(全国仅有5处)，被视为中国白酒业发展的缩影和典范。

在九届、十届全国人大代表、首届中国酒大师、公司董事长李家顺先生的带领下，我们愿放弃实业报国的雄心壮志，以打造“中国文化第一酒”为己任。舍得花了20多年时间，耗资20多亿打造了全国首个酿酒工业生态园，为酿造顶级白酒创造了不可复制的微生态环境。65438万吨金属粮仓、环保制曲车间、水处理设备、陶坛贮酒等多项现代化酿酒设施设备领先于中国白酒行业。公司科技实力和人才储备居行业前列。拥有国家科技部命名的全国葡萄酒行业首个国家级技术创新中心，国家级评委、品酒师20余人。2006年，“舍得系列白酒技术的研究与应用”获四川省科技进步一等奖。同年，公司为教育和社会公益事业捐款2.6亿元，荣获“中华慈善总会杰出贡献奖”。2009年，沱牌集团舍得酒荣获“国家质量奖”。

舍得酒曲的制作工艺让人叹为观止。在群山环抱的酒厂里，汲取天地精华和大自然的灵气，经过100多天的孕育，形成了独特的生态酒曲。