怎么炒花甲？

可以做一个简单的炒花钉，就是用花钉做的家常菜。食材不仅颜色好看，而且香辣浓郁，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下炒花甲的制作方法。

爆炒食材:花钉1000克，青椒2个，红椒、蒜、姜、小葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。

炒花的做法:

1.花甲用清水洗净，加少许盐，腌制3小时左右。

2.用冷油将蒜、姜、小葱放入热锅中翻炒出香味。

3、倒入花钉，花钉放入青椒翻炒。

4.用盐、胡椒粉和味精调味。最后放一勺蚝油，搅拌均匀。

食用价值:

花甲又名文蛤，属于水产品的一种。它还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种矿物质。例如铁离子、钙离子、磷离子等成分。

适量食用一些花甲，可以有效增强人体免疫力，促进新陈代谢，补充丰富的钙离子，增加骨骼的强度。不过需要注意的是，花甲是一种寒性食物，吃多了可能会拉肚子腹痛，建议适量服用。