如何做好企业成本核算和成本控制

如何控制好成本

成本控制是成本控制在生产成本发生之前和成本控制过程中，根据预先确定的一定时期内的成本管理目标，针对影响成本的各种因素和条件所采取的一系列预防和调整措施，以保证成本管理目标的实现。

一，

成本控制方法

(一)目标成本管理

目标成本法是一种成本管理方法，以市场为导向，以顾客为导向，在产品规划设计阶段下功夫，运用价值工程分析功能成本，从而不断降低成本，增强竞争力。

目标成本是产品生产准备前下达给技术和生产职能部门的产品成本控制目标，即产品在市场上可能的销售价格扣除合理利润和税金后的最大允许成本。目标成本计算法的思想是建立一个通过对竞争市场价格的估计而获得的目标成本，从而使人们从预期的竞争状态回到盈利目标。

实现运营成本和生产效率。目标成本计算法通常根据顾客愿意支付的价格来确定产品或服务的成本计算方法。目标成本计算应以顾客为导向，以顾客认可的价格、功能、需求等因素为出发点。正是因为这个原因，目标成本计算也被称为“价格驱动的成本计算”，与传统的“成本加计算价格”相对应。

目标成本计算始于产品价格的计算。产品价格综合考虑了产品的功能、性质、市场竞争力等诸多因素的影响。目标成本管理的关键是确定目标成本，成本预测可采用以下方法:

①演绎法。先确定企业的利润目标，再从产品销售价格中扣除应缴纳的产品销售税和单位利润目标，余额就是需要达到的目标成本。

②经验估计法，也叫调查研究法。是对同一产品进行分析研究，取同行业先进企业和本企业的历史先进水平或上一年度的实际成本，结合计划期内的各种变动因素，根据预测成本降低的可能性及其保证程度，估算产品的目标成本。

③高低点法。根据成本习惯，将企业成本分为固定成本和变动成本，将一定时期内历史数据的最高业务量和最低业务量的总成本之差与两个业务量之差进行比较，可以先得出单位变动成本，再得出总固定成本。④回归分析。根据过去几期的成本数据，用最小二乘法计算回归线，确定固定成本和变动成本，然后进行成本预测。

目标成本法的实施与产品生命周期密切相关，尤其是在产品规划、设计和生产阶段。具体地，它包括以下步骤:

一、产品策划阶段。企业的产品开发委员会调查市场的产品需求和消费趋势。

第二，产品设计阶段。在这一阶段，目标成本法强调价值工程方法的应用。根据产品计划，设计产品原型。结合原型，将降低成本的目标分解到各个产品组成部分。

第三，试制阶段。在试生产阶段，一旦发现产品成本超过目标成本要求，就要回到设计阶段，运用价值工程重新改进。只有达到目标成本，才能进入最终生产。

最后是制作阶段。进入生产阶段后，目标成本法转向成本维护，以保证正常的生产条件，维持既定的水平成本。

(二)基于活动的成本管理

作业成本法又称作业成本法或作业成本法，是以作业为核心，确认和计量所有消耗企业资源的活动，将消耗的资源成本准确地计入作业，然后选择成本动因，将所有作业成本分摊到成本计算对象(产品或服务)的成本计算方法。作业成本法的指导思想是:“成本对象消耗作业，作业消耗资源”。作业成本法把直接成本和间接成本(包括期间成本)同等地作为产品(服务)消费活动的成本，拓宽了成本的计算范围，使计算的产品(服务)成本更加准确和真实。作业是成本计算的核心和基本对象，产品成本或服务成本是所有作业的总和，是企业资源实际消耗的终点。

(三)责任成本控制

责任成本是指特定责任中心(如部门、单位或个人)在其责任范围内发生的各种费用。从本质上讲，责任成本制度是企业内部的一种管理制度。具体来说，就是要按照企业生产经营组织体系建立责任成本中心，按照成本责任归属收集、控制和考核成本信息，把经济责任落实到各部门、各单位和具体执行者。责任成本控制主要包括以下内容:

(1)建立责任中心。责任成本制度的实施要求企业根据其组织结构的特点和分工明确、权责明确、绩效易于识别的原则，合理划分责任中心。责任中心可以从不同的角度进行划分。西方责任会计中的责任单位主要是利润中心、成本中心和投资中心。中国的责任会计理论也有不同形式的责任单位划分。从责任核算和控制内容的划分来看，责任单位可分为成本费用责任单位、利润责任单位、成本资金责任单位和收入资金占用单位。

(2)建立内部结算系统。内部结算是指在企业内部模拟银行结算，以货币形式交换各责任单位经济事项的管理模式。建立本制度的目的是为企业内部各责任中心之间的产品或服务转移确定一个合理的内部价格，为各责任中心的考核提供依据。建立内部结算体系的关键是制定内部结算价格和选择内部结算方式。

(3)编制责任预算。责任预算是将企业总预算合理划分到各个责任中心而编制的预算。责任预算作为责任会计的重要组成部分，发挥着重要的作用。它是控制企业和责任单位活动的标准，是评价责任单位业绩的依据，是提高企业管理水平的手段。

(4)责任控制。责任控制是责任会计的重要内容之一，是以各责任单位的责任指标和责任预算为基础，控制生产经营过程中收入、成本、利润和资本预算的执行。各责任中心要实行自上而下的控制，各责任中心也要加强自我控制。

(5)建立健全责任成本核算体系。为了及时报告责任中心责任预算的执行情况，分析实际与预算的差异，企业应建立健全一套完整的责任成本核算体系。

(6)进行责任评估。根据责任中心的业绩报告，可以分析责任中心与其责任预算的差异，找出原因，实施奖惩。通过评估和检查，总结成功经验，找出存在的缺陷，为下一步预算编制提供参考资料。责任成本的考核要公平合理，既能激发各责任中心的积极性，又能通过适当的惩罚和约束来控制不当行为，实现责任中心的权责利统一。

(四)标准成本控制

标准成本法又称标准成本体系和标准成本会计，是指围绕标准成本的相关指标设计，将成本的前馈控制、反馈控制和会计核算功能有机结合起来的成本控制体系[150]。标准成本制度最早于20世纪20年代出现在美国。随着其内容的不断发展和完善，它已被西方国家广泛采用，现已成为企业固定成本管理中最常用、最有效的控制方法。

标准成本具有以下特点:以产品成本为对象，集成本计划、成本核算、成本控制于一体，突出成本控制在系统中的核心地位；及时披露成本差异，按管理区域计算、分析和控制各种差异，责任明确；反映成本差异不是计算产品的实际成本，而是旨在改善管理，降低消耗。

一个完整的标准成本体系主要由三部分组成:标准成本的制定、成本差异的计算分析和成本差异的处理。标准成本制度的实施一般有以下步骤:

(1)根据企业的实际情况，结合成本中心的生产特点；

(2)正确制定单位产品标准成本(费用标准)；

③揭示实际消耗与成本标准的差异；

④根据实际产量和成本标准计算产品的标准成本；

⑤积累实际成本数据，认真汇总计算实际成本；

⑥通过比较标准成本和实际成本，计算标准成本的差异，分析差异的原因；

⑦标准成本和成本差异的会计处理(仅限于纳入会计记账体系的单位)；

⑧向成本负责人提供成本控制报告，并对所有责任部门和人员的绩效进行评估。

第二，

成本控制的步骤

虽然控制对象不同，控制工作的要求不同，但控制工作的流程基本相同，大致可分为四个步骤:

(1)确定控制标准，即确定评价工作绩效的尺度。管理者应该根据计划制定出控制所需的标准。

(2)衡量工作的有效性，即通过管理信息系统收集实际工作数据(与已建立的控制标准相对应的要素)，从而了解和掌握工作的实际情况。在这个过程中，要特别注意信息的质量，保证信息的准确性、及时性、可靠性和适用性。

(3)分析测量结果，即将实际工作结果与标准进行比较，找出偏差并分析其原因，为进一步的管理行动做准备。这是控制中最重要的需要理性分析的环节，是否采取进一步的管理行动取决于此。如果分析结果显示没有偏差或只有“健康的”正偏差，则控制器不需要进行下一步，控制将在此停止。

(4)采取管理措施纠正偏差。纠正偏差的方法只有两种:要么提高工作绩效，要么修订标准。

第三，

成本控制原则

经济原则

经济性原则是指因实施成本控制而发生的成本，不应超过因控制不力而损失的收益。

1.实用性:成本控制要实用，以降低成本，纠正偏差；-成本控制系统应该能够揭示错误发生在哪里，谁应该对此负责，并确保采取纠正措施。

2.例外管理:正常的成本费用可以简单控制，特别要注意各种例外；

3.重要性:我们可以省略小尾数、小费用项目和与全局无关的事项；

4.灵活性:成本控制系统应该是灵活的。面对不可预见的情况，控制系统仍然可以发挥作用。

(2)因地制宜的原则

成本控制体系必须单独设计，要适合具体企业、部门、岗位职责、成本项目的特点。

(3)充分参与的原则

有效控制成本的关键是调动全体员工的积极性。

(四)领导驱动原则

成本控制涉及所有员工，它不是一个受欢迎的事情，必须由最高当局推动。