古代最早的酒店是什么时候？

中国古代酒店种类繁多，名称各异。由于不同历史时期文化背景、机构设置、生活习惯的差异以及人们对酒店的不同认识和理解，中国古代酒店的字号中出现了各种各样的名称或称谓，这些名称或称谓与不同历史时期的社会特征有关。从三代以前出现的中国古代最早的酒店名称，到清朝嘉庆年间的尚馆、客栈、寄铺、驿站等，在三千多年的历史朝代中，中国古代酒店的称谓出现了关、驿、社。

“点”作为我国古代民间住宿、饮食场所的名称，出现的时间比“关”、“社”等正式名称要晚。根据现有的文字资料，中国古代的旅馆都是以“店铺”命名的，大致可分为地店、客栈、旅馆、酒楼四类。

1.狄店“狄”指的是旅行俱乐部和客栈，起源于战国时期。《辞源》第1686页“狄”篇写道:“狄，战国时期各国招待所，汉郡王在京都为朝觐而设的居所。”汉代的“府”是朝觐官员的住所，属于贵族住宿的场所，大多为官营。比如汉代长安秋街的“蛮族大宅”，隶属于清朝九卿之一的“大洪勋”，专门接待外商和官员。《汉书》卷四《温蒂纪》载:

“代王乃进至渭桥...秋博跪在右封上。他代表王谢说，“让我们在大厦里讨论吧。".

“邸店”这个名称最早出现在南北朝时期，是民间开设的住宿餐饮场所，建在城镇中。

在《辞源》第1686页上，《地典》一文写道:“具有堆货、铺子、招待所性质的古代店主。”南朝梁武帝的六弟，临川人王小洪，在建康城内开设了几十个具有住宿、储藏物品功能的窑洞。(1)北朝有帝典。北齐(公元570-575年)武平以后，甚至有人提出要对地电征税。"黄门侍郎颜之推要求征收李灌城和帝都的税."(2)足见其数量和规模。在唐朝的都城长安的东城里，有一家由大商人王步开的公馆。因为“王步知书达理，藏几千块钱”，是“多客出差”；(3)有一家“窦家店”，是西城巨商窦仪开的:“建二十多家店，关键的时候，一天赚几千块钱，很重要。该店现已存在，故称“窦家店”。(4)除了大商店，自唐朝以来，城市里还有许多小商店。比如在长安，“东石一条小曲(胡同)里临街有几家店铺，互相直接联系，房子非常齐全”。⑤隋唐以来各种民间狄店的出现和迅速发展，引起了当代人的注意和关注。《唐·姚辉》(卷83)记载了唐大历四年(公元769年)。

政府颁布旅馆税收法令:“凡其人有店铺、店铺、火炉者，应纳本户二等税，并按此税额，负责征收。”尽管如此，由于经济的发展，酒店的发展仍然是供过于求。这反映在政府的正式文件中。在周朝末年(公元955年)咸德二年四月的圣旨中:

“东京华夷汇聚，水陆必通，时至隆平，日渐繁华，而京师因旧。.....方城内，店铺有限，工商在外，无穷无尽。”⑥宋代狄店较多，多为私人狄店。不仅有平民，如《支钉》中提到的饶州人杨胜“娶妻开府，生意绝对称心”，还有皇家贵族开的府店，还有宋初朝臣赵普佑。

⑦、军事统帅鑫米说:“农村在外面扎营，房子在里面盖。”⑧在在位的大臣何婉中，“狄典之最，贾在都”；⑨鲁，在开封府陈留县，“设府而以术生钱”。

宋代地店众多，道潜《归途》诗便是例证:“几日争一夜，地店如云”。

宋代以后，地电逐渐消失，民间旅馆的名称也逐渐被客栈、饭店、旅店所取代。

二、客栈的名称“客栈”最早出现在唐代。唐·白居易《长庆集》卷二十《游闲夜招周谢吕与刘秀才》

诗:“高置寒灯如客栈，隐夜火如僧灶。”宋梦圆《东京梦》中对“客栈”有多处描述:在北宋都城汴梁城，谯周东街向东到达，“所有沿城客栈，南方官商皆在此定居”。“庆丰楼”是东京的“无与伦比的客栈”。索国寺附近有很多客栈，一个月开5次“万姓交易”，其中索国寺东门街附近的“西溪楼客栈”就有多家。潘楼街南侧的“鹰店”，“只卖鹰鹳”。宋代张择端的《清明上河图》也记载了当时闹市区客栈的情景。《水浒传》中也有不少描写宋代乡村中民间客栈的情节，如《泼妇孙二娘》、《菜园张青》、《朱贵，旱田葱法》等。《水浒传》第四十六回“火烧朱家尖”，也有对云州地界客栈的精彩描述:此店“官道前，大溪旁。百株垂柳作门，一两梅花立屋旁。景镇篱落，围丁卯子，苇帘合，前后藏坑。”

。典型的宋代乡村客栈特色！《水浒传》第七十四回也描写了泰山香客铺的繁华景色:

“(东岳庙)很热闹，还不算120出差。只有1405招待所，扩展到全世界的香客。到了菩萨节的时候，已经没有安全的地方了，很多招待所都客满了。”

一幅朝圣者商店的繁荣景象。

明代商业相当发达，尤其是沿海地区和大城市。因此，明代在大城市和沿海地区有许多民间客栈。其发展超越了元朝的发展水平，与唐宋一样复杂。