海刺猬，海洋中的一种古老生物，生性胆小却是自古以来的稀世珍宝？
海胆？海刺猬？你是怎么得到这个头衔的？
海胆一般生活在海底，是群居动物。它们的身体呈球形，布满刺。因为他们看起来像伪装得很好的刺客，所以被称为。海刺猬？，还叫什么？水下刺客？。海胆依靠身上的刺来抵御敌人。这些细刺的顶端长有倒刺。海胆身上的这些刺不仅会产生物理攻击，还会释放毒液，产生化学攻击。如果这些刺刺入人的皮肤，毒液就会进入人体，尖端的倒刺也会在皮肤中断裂，引起人的皮肤局部红肿疼痛，还可能产生全身痉挛等中毒症状。
这么看，海胆这个？海刺猬？他们的称号真是名副其实。它们很好地保护了自己，它们在海底的生活变得更加顺畅。这么强的防守，什么都威胁不了他们，这是理所当然的。但其实海胆是一种很胆小的生物。你知道为什么吗？
通过观察海胆，科学家发现海胆一遇到敌人就会逃跑。在海底，海胆的敌人是海獭，它捕食海胆。海胆分为草食性和肉食性，草食性海胆一般以巨藻为食。巨藻就像森林中的大树一样，非常高大，有的甚至可以从海底长到海面。如果靠近一种巨藻的海懒灭绝了，海胆会吃光这种巨藻，但只要新的海懒迁移到这里，海胆就会迅速逃脱，这个地方就会起死回生。
但是这种胆小的海胆从古至今都是稀世珍宝！
海胆自古以来就被视为稀世珍宝。含有海胆黄，具有补血、益心、壮阳等多种中药功效。根据现代科学测定，海胆黄中的蛋白质非常丰富，是鸡肉、鱼肉、鸡蛋中蛋白质的两倍。而且海胆黄中恼人的蛋白质由17个氨基酸组成，是非常好的营养来源。
海胆黄也被认为是上等滋补品。一些动物实验表明，海胆黄具有明显的提神、益精、壮阳作用。因此受到很多人的青睐。现代医学研究还表明，海胆黄还能提高机体免疫能力，稳定血压，降低胆固醇含量等心脑血管疾病。
海胆黄的功效有很多，也正是因为其独特的、多方面的功效，使得海胆自古以来就成为不可多得的珍品。毕竟集中了这么多保健预防功能，真的很少见。今天关于海胆的小科学知识你了解了吗？