吉祥街——老成都人的秘密美食
无论城市发展变化有多快,成都从来没有被这些影响过。早上早起走在路上的爷爷奶奶,下午坐在街边喝茶的叔叔阿姨,晚上在酒馆门口喝酒的年轻人,似乎都成了成都的标签。
我们来到成都,总想寻找这座古城的记忆,于是我来到了这条安静的街道。挂在居民楼上的香喷喷的衣服,在这里惬意游荡的狗狗,路边故事里生长的小黄花,都透露着清新与宁静。这个——吉祥街。
吉祥街——位于成都市青羊区,白天安静幽静,晚上繁华热闹的一条街,这条街可以说是非常有趣。
有一个我叫他就转身的“黄”,还有角落里倔强的“小红”,还有老居民楼安静舒适的院子。当我真正呆在这里的时候,我感觉自己是一个老成都人。
而这条街,还有一个不能忽视的东西,那就是满大街飘的美食,让我很想通过屏幕把这些“人的价值”分享给大家。
店铺的名字叫:打架。
温馨提示:成都市青羊区吉祥街33号8号
不要脸的说,吸引我来这家店的就是这个小家伙。我路过这家店的时候,他直挺挺的坐在店门口,就像一个弥勒佛。哦,不,那是只招财猫。我瞬间惊叫了一声,它露出一张惊恐的脸,好像在说——小哥哥,不要接受‘战斗’!果断选择了这家店,喜欢这个小家伙,没有让我失望。
店内装修虽然简单,但是墙上以桃园三结义为主题的涂鸦墙非常符合店内的风格。让我们一起战斗。俗话说,一个人在情,两个人在默契,三个人在江湖。这个涂鸦真的让人觉得充满乐趣,很独特。
脑花,老板的招牌,味道很正,很好吃。老板的做法让这种脑花没有了腥味,加上秘制的辣油和少许葱花,还挺好吃的。
这个麻辣花甲被我的小伙伴承包了,据说以后一定要列入必备系列。反正我没吃沙子。汤是老板的秘方,辣味和肉质都很鲜。味蕾真的被抓住了。
其实做花花小姐凉粉用的材料很简单很普通,但是老板就是用了这样无味无特色的材料,在花花花的点缀下,做出了这种独特而辛辣的花花小姐凉粉。
推他最拿手的蛋炒饭。材料只有四种,米饭,鸡蛋,葱花,盐。但是老板对火候的掌握,让这款蛋炒饭得到了升华。鸡蛋其实口感脆脆的,葱花的香气有福了。真的很好吃给人吃。说实话,这蛋炒饭是我一个人干掉的!
他们家的串串就不用说了,本来就是打架串串。牛肉很嫩,汤、串、串汤的味道也尝出来了。
店名是福地地私房火锅。
温馨提示:成都市青羊区吉祥街16号,附10号。
来到这家店,门口的木质装饰很别致,让人不自觉的精神一振。仔细一看,是一家私房火锅。我觉得在这个古朴的木屋里尝尝火锅会是个不错的选择。
我们点了鸳鸯锅,老板说他们家有招牌锅底,番茄锅底。因为生意很火,我去的时候番茄锅底已经卖完了,新锅底还在用食材做,没尝出来很可惜。希望你能帮我尝尝。告诉我味道好不好,我再去!
浓郁的麻辣黄油锅底,让我这样的人觉得很好吃。牛肉真的很紧俏,满意度上去了,直线上升。
爱吃鸭舌的小伙伴应该知道,鸭舌不管是什么都好吃。火锅自然不用它涮,黄油的香味就能渗进去,吃起来和吃鸭脖一样爽。越嚼越香。
一碗毛肚看着就过瘾。随意丢进这个锅底,拿出来咬一口就放下了。咀嚼的味道是满满的汁液,辛辣黄油的味道充满了整个口腔。
他家的鹅肠鸭肠也很值得一尝。鹅肠鲜美酥脆,口感全新。鸭肠端上来,鲜度肉眼可见。不管是黄油锅底煮的还是三鲜锅底煮的,捞出来都是又脆又鲜。作为吃火锅的绝配,我觉得这个鸭肠很不错,没毛病。
我非常喜欢这块牛肉。不仅质量高,分量足,口感细腻,肉嫩,超大,超级满足。我一定要试试。
最后,我可以说我喜欢这里的酸梅汤吗?去过很多店,酸梅汤没有什么特别的味道。这家的酸梅汤味道很好。吃火锅的时候,我可以来一罐,既解油解闷,开胃健脾,又避免摄入更多的糖分。我觉得减肥的小姐能不能多喝点无所谓,哈哈。
店名是:小伊曼博。
温馨提示:成都市青羊区吉祥街16号,附10号。
第一次听到这家店的名字,就知道是一家主要做施舍鸡的店。
店内简单大方的装修吸引了不少人驻足品尝。
姬伯是四川著名的传统小吃,已有数百年的历史。而且我尝的那个真的是脆嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。
这里的豆腐和我们那里的豆腐不一样。里面有很多成分。老板说吃的时候一定要搅拌均匀,这样味道才够咸够好吃。
撒上芝麻,红油搅拌,附在各种菜肴上。光是看这金黄的芝麻,你的胃口就已经打开了,吃起来又长又辣。
我也强烈推荐他的鸡汤饭。在体验麻辣化缘鸡的时候,不妨搭配一碗鸡汤饭,用鸡汤的味道中和一下。对于不能吃辣的人来说也是一种可以尝试的方法。
这一波饭后冰醉豆花,白,甜,凉,饭后一碗,解闷消油的佳品。
店名是:古焖肉串。
温馨提示:成都市青羊区吉祥街33号1
自从路过这家店,我就闻到了烤肉的味道。每天晚上下班,身心俱疲。吃饭的时候怎么会对不起自己?这时候一定要吃烤肉串,喝啤酒解闷。
走进这家店,整体感觉很舒服。涂鸦墙的装饰,桌上绿萝的点缀,让人觉得在这里吃饭很舒服。
我一进来,老板娘就给我和朋友们推荐了一罐牛奶啤酒,因为它和我们即将要吃的肉是最好的搭档。没去过新疆,我说这波一定要尝。口感酸甜,有一点牛奶味的酒精碳酸化,不愧为‘牛奶香槟’。
五花肉肉串酱酥油亮,肉嫩脆,口感醇厚,一点也不油腻,非常独特,推荐。
这个羊肉串味道很浓,青椒的点缀有点美,我个人很喜欢。对了,老板娘是个漂亮的小姐姐,很热情。她推荐了成都很多可以去的地方,都是我们外地人很少去的地方。此行不虚此行,哈哈。
我在他们家推土豆。带皮的土豆比单独吃更美味独特。皮和果肉看似连在一起,其实各有各的味道。一口,老板,再来一盘,我就能再打十盘!
作为最美味的食物之一,大盘鸡很受欢迎。大盘鸡刚端上来的时候,一股刺鼻的味道钻进了鼻腔。大块的鸡肉被炖的很嫩很嫩,但是感觉一点都不像柴火。鸡肉虽然好咬,但是肉质依然紧实,让人不忍停筷。
土豆炖到完全吸收了汤汁,入口瞬间在口中融化。细细品尝,依然肉香四溢。吃完大盘鸡,可以加一根面。对于一个以面食为主的北方人来说,已经很满足了。
最后推荐一下他们的烤羊排,上面有芝麻作为衬托。尝一尝。它们又干又脆,但不油腻。它们的形、色、味、稀可以说是融为一体。隔着屏幕能闻到诱人的香味吗?
快来和你的小伙伴一起品尝吧。
关于交通
成都的地铁很方便。6条线,基本上市的景点都可以坐地铁到达。长期在城市停留的朋友可以办理天府通行证,短期停留的不推荐。地铁出行推荐指数为:Ps:如果没有天府通的朋友坐公交,请记得带现金,拜托。
关于住宿
因为成都的景点比较密集,所以住在市中心附近出差或者旅游还是可以的。除了酒店,成都还有很多民宿可以选择。人多,晚上还可以去锦里、宽窄巷子体验不一样的夜生活。
关于穿衣
我觉得成都的昼夜温差挺大的。当你出去的时候,你应该记得带长袖。锦里等各种古街都有很多穿汉服的小姐,非常好看。如果想体验一次穿越之旅,旅游的时候可以带一套汉服夜游锦里。
关于食物
成都很多菜系都是红油做的,看起来是红色的,其实不怎么辣。如果是特产,尽量在超市和超市买。景区不推荐,你懂的。
旅行相关
如果有学生证,一定要带。很多景点门票都是半价。想去青城山都江堰,可以在网上报名一日游或者两日游,但是要自己带点零食。不要对团餐期望太高。
来成都一定要去茶馆喝杯茶,一定要去梨园看一场川剧。你一定要在这里的街道上走一走,才对得起这次旅行!
微博:云金木