大蒜记录植物生长过程
大蒜从播种蒜瓣到收获蒜瓣，重新获得新的蒜瓣，进入休眠状态，称为一个生长周期。大蒜的生长期因播期不同而差异很大。一般春播大蒜生长期较短，只有90 ~ 100天。
秋季播种的大蒜需要较长的越冬期，因此生长期长达220 ~ 240天。大蒜的生长发育只有在一定的光照和温度条件下才能完成。因此，即使在同一地区的不同播期，其成熟期也基本相同，但产量差异较大。
缩短大蒜的生长周期实际上缩短了大蒜的营养生长期，减少了叶片总数和干物质的积累。所以错时播种的大蒜产量不高。
在生产实践中，如果秋季播种的大蒜留茬与播种季节发生冲突，用尼龙塑料薄膜覆盖晚播的大蒜是一项重要措施，可以改善土壤温度、水分、供肥等环境条件，增加越冬期大蒜的生长量，增加养分积累，促进生长发育。
扩展数据:
大蒜种植方法:
1，种植时间
大蒜是一种喜冷环境的作物，所以根据各个地区的气候和品种。可分为春播和秋播。北方地区秋冬气温低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，不适宜秋播。
早春播种，夏季收获，可以用温室育苗的方法。南方气温低，秋冬足够暖和。秋播时，幼苗可以露天安全越冬，因此以秋播为主。
2.整地
大蒜对土壤要求不高，但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中有较好的收成，所以要选择平坦的地块进行种植。种植前要整地，土壤深耕20-25cm，然后用细耕耙平土块，无明显石块或土块。再做一个边框。边界长约1米，宽约4米。也可以根据实际情况做一个长50cm，宽4米的边框。
第三步:播种
选择体积大、色泽好的蒜瓣，人工去皮、碎瓣，去除蒜瓣的托盘和梗，对蒜瓣进行分类。选择粒大、外观纯白、无损伤、表皮无光泽的蒜瓣作为种子，要求每粒重5克。种子的数量和产量有关，尽量选择大的种子。
播种并干燥种子一两天以提高发芽率。注意不要选择高温期，气温15-17度，气候凉爽，日照不强。如果在强烈的阳光下晒干种子，可能会直接被晒死。沟播时，沟深4-5厘米，株行距20×16厘米，每沟播1-2粒。播种后，在犁沟上覆盖一层1cm的薄土，浇水使土壤湿润。
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