汕头美食指南路线汕头美食指南路线推荐

来到汕头，没有一顿饭什么都解决不了。如果有，那就两顿。

随着《舌尖上的中国》等各种美食节的火爆，汕头美食已经成为最吸引外地游客的旅游元素。选择在汕头旅游的游客，90%是在吃美食，剩下的10%是在吃美食的路上。

汕头以其独特的盛宴打开了游客的味蕾。

要真正体验美味的汕头，美食指南必不可少。本期，老纪特意为大家收集了一份汕头必吃的特色美食清单。带着这个指南，开始美食之旅。

一个

牛肉火锅和牛肉丸

牛肉火锅是汕头的一绝。基本上只要不是吃素的，带他吃个牛肉火锅打动汕头就够了。

潮汕牛肉火锅好吃主要有两个原因:一是牛肉基本都是现场吃的。很多牛肉店附近都有屠宰场，或者有专门的牛肉供应渠道，保证肉的新鲜；第二，刀法好。好的牛肉火锅店都有经验丰富的养牛师。他们根据牛不同部位的不同质地来切牛肉。刀功好坏，味道大相径庭。

很多外国人来火锅店都很迷茫。不是T牛肉是牛肉。牛肉有这么多种吗？什么坚果，勺子，龙，花脚趾，胸叉，肥阴囊，嫩肉，都是傻逼。其实就算是本地汕头人也未必能搞清楚。归根结底，这是本土传承的绝活。它以美食取胜，不像北方吃肉那么简单粗暴。

手拍牛肉丸是牛肉火锅不可或缺的标志。有些火锅店会现场展示牛肉丸的制作过程，捶打的过程和精湛的功夫已经让人无比震撼。因为是手工制作，每个牛肉火锅店的牛肉丸味道都不一样。有的是Q弹，有的又嫩又香，但是精心做出来的结果当然好吃。毕竟这里的牛肉够新鲜，方法也很独特。牛肉丸也分生球和熟球。现场吃火锅的话可以点生丸子，比较新鲜。如果想打包带走，可以点熟肉丸。牛肉丸和牛筋丸两种，各有特色。

虽然汕头牛肉火锅已经在国内很多城市广泛使用，但汕头作为始发地，依然是食客的目的地。毕竟完全照搬正宗的传统产业链并不容易。

汕头网上名人牛肉火锅店海记，因为宣传汕头人而走红。强调吃牛肉。现在连锁店已经遍布全国，很多外地游客来汕头都是在海基的八合里总店打卡。

近几年靠实力走红的网络名人牛肉火锅店，兴华桥也有吴记牛肉。无论是肉质、刀法、服务、性价比，都赢得了本地人和外地人的一致好评。但由于它的受欢迎程度，食客们为了吃一顿火锅经常要排很长时间的队。

2.汕头市特色美食攻略

这里有山有海，寺庙很多，美食很多，有牛肉火锅，有海鲜小吃，还有很多非常漂亮的风景，比如海门的莲花峰，梁营的八角亭，和平祖庙。汕头的女性朋友很漂亮，男性朋友很有魅力。总之，汕头是一个非常好的城市。

3.汕头是一个美食的好地方

牛肉丸和牛肉火锅是汕头的第一张名片。没有的话，在汕头是吃不到牛肉火锅的。我们不在汕头。零食一定要吃海苔，有的地方叫凉粉。墨斗水果(鱿鱼蛋)是不容错过的。

4.汕头美食攻略自助游

汕头是潮汕文化的发源地之一。哪里有海水，哪里就有潮人。毫无疑问，有潮人的地方就有潮汕文化。汕头文化历史悠久，发源于潮汕先民，形成于秦汉，发展于唐宋，繁荣于明清，创新于近代。它是中华民族优秀传统文化的一个分支，具有兼容中外文化的特点。汕头有自己的潮汕话、潮剧、潮音乐、潮州菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗。

说起潮汕美食，我们的第一站是汕头。不可否认，在中国这片土地上，人潮涌动的时候，原汁原味总会打折扣。汕头美食经过这么多年的商业洗礼，已经渐渐偏离了初衷。但即便如此，汕头好吃的大街小巷也掩不住它飘散在万里的清香，搅动着我们的味蕾。

5.介绍一下汕头美食。

汕头的小吃很有名，有美食之乡。阜城牛肉丸，马老宫汤圆，糯米，蚝油，煮糯米，炸糕，薄壳，血蛤，母鸭s点，糯米汤，汤圆，水晶球，汤圆和功夫茶，断钱。

6.汕头美食地图

1.熏肉是腌制和烘烤的猪肉或牛肉的切片肉制品；

2.牛肉丸是广东潮汕汉族最著名的传统小吃。汕头有近百年的历史。牛肉丸可以分为牛肉丸和牛筋丸。

3.饺子，S头澄海猪，又称第一花猪肉饺子，是广东潮汕著名的汉族小吃之一。它历史悠久，在国内外享有盛誉。尤其是张林老西里和澄城崂山最为著名。

4.曹操，又名仙草米，是广东潮汕地区具有地方特色的汉族小吃。具有清热解毒、清肠泻火的功效。

5.马老宫汤圆是广东潮汕地区汉族著名的传统小吃，是广受欢迎的节日食品。

6.张林是琳琳著名的潮汕水果。学名番荔枝，果肉白色，如奶油、脂肪；口感清润，冠胜于蜜。张琳琳远近闻名，尤其是对海外华人而言。

7.花猪S手抓菜是广东家常菜，就是以猪手和花生为主要原料的韭菜。

8.番泻叶茶，属于豆科，栽培于广东、云南、海南三省。番泻叶分为尖叶和窄叶，形状像微小的柳叶。

9.达濠鱼丸是一道美味的汉族菜肴，属于粤菜。这道菜白、嫩、脆、清。是潮汕特产，潮汕老小吃。

10.金手铁观音

1.汕头的荔枝是广东省的特产，因盛产荔枝而被称为荔枝之乡。其中，汕头最具代表性的荔枝是潮南区雷凌镇的雷凌荔枝，并已注册了商标品牌。

12.捆沙，形似雪沙，是具有潮汕地方特色的汉族传统小吃，属于广式小吃。

13.汕头_调汤是广东省汉族传统名菜，属于粤菜。这道菜一般可以分为用猪骨或鸡骨熬制的汤底，或者牛肉汤。历史悠久，在潮汕享有盛誉。是著名的潮汕小吃。

14.鸡笼饺子是广东潮汕地区汉族的传统小吃，属于粤菜。

15.广东省汕头市金灶镇特产金玉三牛橄榄(金玉三角橄榄)，是中国地理标志产品。

16.糯米是广东潮汕地区汉族的特色小吃。

17.粽子是一种汉族民间小吃，是在中国的五月节期间为纪念古代圣人屈原而烹制的。属于端午节食品。潮州也有饺子，但有自己独特的制作方法。潮州饺子被称为双蒸饺。

18.双菇炖南蛇是汉族名菜，属于斜面。

麒麟鲍鱼片是传统潮州菜烹饪的生麒麟鱼，但更高档，色、香、味、形更佳。

3只烧鹅

烧鹅是传统名菜，色香味俱佳，属于粤菜潮州菜。用中火加热热油锅。油烧至五成热时，先放下鹅骨，再放鹅肉(皮朝上)，离火炸，再回炉。继续煎，直到骨头变得又硬又脆，呈金黄色。取出鹅骨，放在盘子里，用斜刀把鹅肉切成6厘米、4厘米宽、5厘米厚的块，盖好，淋上花椒油，用糖醋酱。特点:色泽紫红，皮脆肉嫩，香甜扑鼻，蘸甜酱，具有潮汕风味。

4潮汐冷却

潮州凉菜是潮州菜的一个流行分支，泛指一般潮州大排档经营的食品。潮州的凉拌就是将新鲜的海鲜蒸熟，然后蘸上蒜油或豆瓣酱(广东普宁尤为著名)。味道很独特，没有腥味，但是特别好吃。这种做法被之前的渔民无意中发现，从而流传下来。

5色冻鸭丝

五彩肉丝鸭是潮汕的传统地方菜，属于粤菜。将烤鸭去骨去油，切成粗条。香菇泡发，沥干水分，加少许油、酱油、糖，拌匀，蒸熟切丝。芹菜和胡萝卜洗净，切丝，放入沸水中焯一下，捞出沥干。用文火煮汁。把米线放在滚烫的油里炸一下，放在菜的中央，把所有的材料都放在上面，最后加入烤鸭丝。吃的时候把酱倒在上面。

6潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥又称潮州砂锅粥，是广东潮汕地区的传统景点。主要原料有大虾、香米、糯米、香菜、韭菜等。味道很好，有淡淡的香味。

7潮汕酱菜

潮汕泡菜是一道美味的名菜，属于潮州菜和酸菜。它是由芥末和盐制成的。人们常说潮汕有三宝，鱼露咸菜咸菜，是潮汕人家庭生活中常见的小菜。

8胡民族美食

胡国彩是广东潮汕地区的传统名菜，属于潮州菜。这道菜是潮州汤的上品，但油重。汤端上来时，还是热的。因为有机油罩，所以没有热空气上升。所以，小心烫到嘴。吃的时候先用勺子把油层去掉再舀。尝尝吧。冲的人会被忽悠，成为被嘲笑的对象。

9豆酱烤鸡

炸酱鸡又称豆瓣鸡，是广东潮州的传统菜肴，属于粤菜中的潮州菜。这次色泽浅黄，保持原味，肉质滑嫩；豆瓣酱风味浓郁，因其风味独特、营养丰富、制作简单而广为流传。

10芋头海参

芋头海参是广东汕头的传统名菜，属于粤菜。这道菜好吃又独特，好吃又独特。它由海参、五花肉、虾等制成。

2010至2012汕头十大特色菜及榜单包括汕头名菜，如达濠鱼丸、汕头牛肉丸、澄海猪汕头水饺、杜黑酥杨梅、金玉三绞橄榄等汕头特色水果，南澳生蚝、南澳红甲鱼等汕头特色海鲜，以及潮汕糕点、沙浦糖果、特产等特色糕点。

7.汕头必吃美食攻略

从金凤滩走到摩罗街。当你看到沃森药房时，向右转。是小吃街。太好吃了！牛肉丸作为潮汕著名小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质细嫩，口感顺滑。牛筋丸给牛肉加了一些嫩筋，味道只是有点嚼劲。达濠鱼丸是传统名吃。作为大豪的老字号，大多是潮汕沿海鱼区之一，水产资源丰富，加工海鲜特色很多，尤其是鱼丸，以鲜著称，远销港澳。制作时，最好的材料是甲鱼(鲭鱼)。刨好后取肉，再仔细绞、甩、拌、舀，配味精、蛋白质、精盐等配料。舀成丸后，必须用水浸泡漂白，再用文武火交替烹煮。豆沙尖豆沙尖是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于粤菜潮州菜。豆沙尖是潮汕人最爱吃的一道菜。这道菜有鲜鱼，豆瓣酱好吃，鱼脆肉鲜。沙鱼的鱼味和软韧的口感恰到好处。书饼书饼又名云饼、炖饼，是潮汕地区的传统小吃，因其洁白、细腻、香甜、爽口的特点，深受人们的喜爱。酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜，酸菜。发酵鱼鳔发酵鱼鳔是由鱼鳔制成的美味食品。其肉质嫩滑，清香可口，一直是人们喜欢的健康食品。制备的鳊鱼色泽鲜艳，营养价值丰富，深受人们喜爱。这道菜好吃又好看。一道菜是纯红的，一道菜是纯蓝的，所以叫鸳鸯膏蟹，是餐桌上的美味佳肴。烹饪鱼翅盒烹饪鱼翅盒是广东省汕头市汉族传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜艳，像个百宝箱，鲜嫩无比。双层饺子