即墨老酒是黄酒吗？

即墨老酒是黄酒的一个名称，是泛指的东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，是中国经典名酒之一，是黄酒中的瑰宝。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品分为即墨老酒和即墨黄酒。公司内部的区别有:烧即墨老酒的原料是小米和小麦，即墨黄酒的原料是干土豆、小米和小麦。即墨黄酒部分含有食品添加剂——焦糖色素。