清补凉的特产在哪里？清补凉的历史渊源

清补凉的特产在哪里？

清补凉是海南的特产。

清理和冷却的材料不均匀。通常配料是绿豆、红豆、山药、莲子、刺石、薏苡仁、西米、百合、红枣和南北杏，加入西瓜、菠萝、桂圆等水果制成糖浆。还有黄芪、党参、山药、莲子、麦冬、茯苓、青枣、无花果、猪蹄筋等制成的老火汤。

清补凉多以糖水和老火汤的形式出现，不同地区有各自独特的风味和食疗效果。改进后，除了原来的低糖水，还有椰汁、椰奶、冰沙、冰淇淋等不同的吃法。流行于中国海南、广东、香港、澳门、广西等地区。

清补凉的历史渊源

相传秦始皇统一六国后，开始平定岭南地区，军队挺进岭南地区。由于气候潮湿，士兵们接二连三生病，屡战屡败。驻部队医生在我国传统药膳的基础上，研制出多种原料的“粥”，能清热解毒，补充元气，服用后使人精神平静，精力充沛。这粥就是清补凉的前身！

确切地说，清理降温始于公元前219年，距今已有2000多年的历史。据唐瑜时代的史书记载，清补凉在古代是海南的主食。清补凉和李金一样，是黎族先民留下的宝贵财富！

清补凉属于甜品吗？

清补凉不属于糖水或者甜品。要说比较贴切，应该是海南本地人口中的“小吃”。红豆绿豆是粉糯的，西瓜是酥的，芒果是香的，草是冻软的，椰果是有弹性的。其中有罕见的冬瓜和大麦，味道类似芋头丸子，Q糯米很好吃。一碗正宗的海南清补凉，就是一碗冬瓜薏米！

清补凉和水果钓鱼的区别

这是有区别的。清补凉加的东西比较多，果捞大部分是水果。个人觉得清补凉好吃多了。