什么是醪？

醪糟是酿造米酒剩下的米渣。出来的水叫发酵米或原浆，和水混合后叫米酒。超市一般卖混水，味道不太好，一般做汤圆或者鸡蛋，买米酒调味比较好。

米酒和醪糟有什么区别？

第一，生产材料不同

首先他们选的材料不一样，比如这个米酒。米酒是以大米为主要原料制成的，所以这种以大米为主要原料的酒，有时也被称为黄酒，味道非常好，非常美味。然而糯米是醪糟酒的主要材料。

第二，用途不同

还有，这两种酒用途不同，比如这种米酒。米酒，也叫白酒，可以用来做鱼。这种米酒可以有效去除鱼在烹饪过程中的腥味，所以可以作为调料使用，但是这种醪液在烹饪鱼的时候是不能添加的。

第三，发酵时间不同

还有两种酒，发酵时间不一样，比如这种米酒。黄酒的发酵时间比较短，20小时左右就可以发酵，发酵完就可以喝了，但这种醪酒一般是36小时后酿造，发酵时间较长。

吃醅有什么好处？

酒醅(酒糟、酒糟、米酒、利口酒、甜米酒、糯米酒、糯米酒)有很好的丰胸效果。如果客家哺乳期妇女乳汁不畅，吃一个用利口酒酿造的鸡蛋会有意想不到的效果。很多营养学家也认同酒糟的丰胸效果。因为酒中含有能促进女性乳腺细胞丰满的天然激素。它的乙醇成分也有助于改善胸部的血液循环。