徐州有哪些特色美食？
在徐州，一顿正宗的早餐让人心满意足。沙(读什么)汤是徐州人早餐最爱喝的鲜汤，是用母鸡和麦粒熬制而成的。麻辣汤是用大骨头、鳝鱼丝、母鸡丝，加上面筋、黑胡椒、生姜、鸡蛋花等熬制而成。，既鲜又辣；包子是徐州特有的面食，吃起来柔韧有嚼劲。徐州人经常把它们和酥皮卷(小笼包卷)一起吃。真的有八股油条，香脆可口。此外，还有油饼、煎包、煎饺等小吃。
羊肉滑脊
羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜，属于江苏菜。奶白色的羊肉汤飘着晶莹滑滑的脊。用嘴轻轻吹一下汤面上翠绿的香菜，红红的辣椒油。喝一口热腾腾的羊骨汤，又香又好吃。用勺子拿起一块滑滑的田埂，放进嘴里。它光滑、嫩滑、美丽。
八腿油条
八脚油条是江苏徐州著名的汉族小吃，距今已有65，438+000多年的历史。它们是用水面条机，八条闭合油炸而成，故称八条，酥脆可口，造型独特。
徐州煎饼
煎饼是徐州不可或缺的主食。煎饼很简单。它们用面粉和水做成糊状，然后均匀地滚在特制的容器上(当地人叫敖子)，使它们受热均匀。几个回合下来，这个大圆煎饼又好又快，因为很薄，好做。把烤好的煎饼拿下来，折成正方形。可以和家常菜一起吃。
徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是江苏徐州汉族的名菜。四周是炸糕，上面有生面，上面有很多辣椒和花椒，里面还有草鸡块等蔬菜调味品。天寒地冻的时候，围着这个东东喝喝酒，吃顿小饭，太美妙了。土锅的由来是徐州人过去在自家小院子里用石头搭炉子，放大铁锅，搁菜，贴锅贴，围着炉子坐，席地而食。所以叫土锅。
蜂蜜做的蜜蜂蛋糕
蜜汁蜂糕是徐州著名的糕点之一。可以直接食用，也可以开水冲服。是止咳润肺的滋补佳品，尤其适合老年人。
徐州烙馍
徐州包子是江苏徐州著名的汉族小吃。在徐州众多种类的面食中，看似很普通却颇具特色，也是徐州人百吃不厌的一种面食。小笼包是徐州特有的糕点，历史悠久。徐州流传着一首民歌:“圆饼径长，根脆。外软内脆的糕点卷起来送给抗金英雄。”
当地的美食养育了当地的人民，我们玩的时候也能尝到当地美食带来的小惊喜！