历史上最著名的三位美食家是谁？有你喜欢的吗？
古代有很多美食家，至今仍影响着我们的饮食文化和习俗，比如苏东坡、乾隆皇帝、袁枚。我想大家都会很熟悉。谁排名第一，谁排名第二？我们不要分解它。就说他们是否配得上最著名吃货的称号吧。
第一，苏东坡是大家最熟悉的。能抵挡其诱惑的“东坡肉”流传了近千年。苏东坡有自己的炖肉方式。按照他的食谱“文火，水少，火候够了他才美”，绝对能炖出一锅软烂Q弹的红烧肉。
除了东坡肉，还有东坡肘子、东坡豆腐、东坡鱼、东坡饼、东坡鱼。
上图是诺红做的东坡肉。
东坡肉看起来红亮，闻起来酱香浓郁，吃起来绵软醇厚。东坡肉的魅力在于肥而不腻，瘦而不柴，咯咯一声全咽下去了。
第二，乾隆皇帝有魅力。他六次下江南，每次游历都能发现当地风味独特的美食，从而使这些鲜为人知的小吃名扬天下。
许多菜肴因受到乾隆皇帝的称赞而广为流传，民间流传着许多美丽的传说。
比如现在热搜的“白菜干”。
还有著名的宴席菜:天下第一菜，糖醋桂鱼，龙井虾等等。
还有一些民间菜:叫花鸡、跳鸡、石锅鱼、柏溪豆腐等等。
上图是诺红做的世界第一道菜。
据说乾隆皇帝下江南时，在一家小店里吃到这道菜，称赞道:这道菜声音大，色彩鲜艳，味道鲜美，必是天下第一。
这道菜其实就是两个菜，一个是炒锅巴，一个是汤。
做天下第一道菜的时候，一定要把握好时间，也就是说，当沸汤煮好，锅巴刚刚炒好的时候，就立刻端上来，当着客人的面把沸汤浇在热腾腾的锅巴上。这时你会听到噼里啪啦的声音。随着热气的上升，香味会扑鼻而来，所以这道菜也有一个响亮的名字“地上一雷”。
3.袁枚袁枚(1765438+2006年3月25日-1797 65438+10月3日)清代诗人、文学家、散文家、美食家。
袁枚在中国古代有“食圣”的美誉，对中国烹饪进行全面系统的探讨要从袁枚开始。
袁枚用自己40年的吃货经验，写出了一份“花园美食清单”！有人说他是世界上最大的吃货，吃货的境界。
《随园食单》的内容可以分为两部分。第一部分是基础理论，包括“告示单”和“警示单”，主要体现作者的饮食美学思想；第二部分是菜单，包括海鲜单、江鲜单、特祭单、杂祭单等十二个方面。
《随园食单》一书详细记载了流行于南北的326种菜肴，袁枚还解决了吃货领域的三个最终哲学问题。
什么是吃货？如何营造吃货的高端氛围？做一个吃货有哪些积极的意义？可以说他吃到了人生的境界，吃到了高度。
好了，今天的分享到此为止。你还喜欢什么食物？欢迎在评论区讨论分享。