小时候的腊肉叫什么？

小时候的腊肉叫肉干或者腊肉。根据有关资料，中国人吃腊肉的历史是以千年计算的。《诗经》和《礼记》中都有提到腊肉，而《齐姚敏书》中也专门记载了古代五味腊肉的制作方法。小时候一般叫肉片，只是靖江养的小猪的肉，有点光泽。