槐叶冷淘的历史记载

唐杜甫有诗，秋，注并引。朱说:“用槐叶汁和面粉作冷煮。”

石有诗“二月十九日，带白酒鲈鱼过詹吃槐叶”。也存为《怀陶》。

钱清钱乙《谢德周张太守送酒》诗曰:“甜奶酒倾云液，油泼蝗洗玉盘。”