槐叶冷淘的历史记载 槐叶的意思是冷面。唐杜甫有诗,秋,注并引。朱说:“用槐叶汁和面粉作冷煮。”石有诗“二月十九日,带白酒鲈鱼过詹吃槐叶”。也存为《怀陶》。钱清钱乙《谢德周张太守送酒》诗曰:“甜奶酒倾云液,油泼蝗洗玉盘。”