为什么英国人喜欢喝茶？

英国人的爱茶世界闻名。但是，茶的故乡不在英国，而在中国，中国是最早种植、制茶、饮茶的国家。英国最早的茶叶最初是300年前从中国运来的。据说tea在英语中的发音，原本是中国南方一种方言对茶的称呼。17世纪以前，英国人不知道茶是什么。据说茶是查理二世国王(1630 ~ 1685)的王后凯瑟琳带到英国的。凯瑟琳出生在葡萄牙。结婚时，她从东印度公司买了100公斤中国红茶，带到英国皇宫。她把喝茶视为宫廷乐趣。很快，英国的宫廷大臣、贵族和社会名流纷纷效仿，久而久之，饮茶的习俗逐渐传遍英国。

如今，喝茶不仅是英国人喜爱的消遣，也是一项重要的生意。英国有许多茶叶公司。茶是英国最受欢迎的饮料，将近一半的英国人喜欢喝茶。人们普遍认为茶能治百病，有些人已经到了吃不下饭喝不上茶的地步。

英国人经常喝茶，不像中国人可以随时随地喝茶。英国人习惯三餐两茶。人们每天工作学习一段时间后，需要停下来一刻钟，喝杯茶，吃点东西。这段时间被称为茶歇。茶歇一般一天两次，即早茶和下午茶。早茶一般在十点半左右，下午茶一般在下午四五点。

在英国，茶歇是一种“雷鸣般”的休息时间，这是其他西方国家所没有的。在英国，人们主要喝奶茶。泡茶的时候，先在茶里加一点牛奶，然后把开水加热。有些英国人也喜欢在奶茶里加一些糖；有些人喜欢在绿茶中加入一些柠檬汁，但不能同时在茶中加入牛奶和柠檬汁。