豆腐的焓值

363.00。根据相关资料，豆腐在40度时的焓值为363.00，与温度有关。豆腐是一种历史悠久的营养食品。含有人体必需的多种微量元素，还富含优质蛋白质。它被称为“蔬菜肉”。豆腐的消化吸收率在95%以上，这种健康食品一直受到大家的喜爱。但是，要想充分发挥豆腐的营养价值，就需要注意良好的搭配。