何师傅亲自为客人重做芙蓉鸡片，因为

第二，何师傅向顾客道歉。

扩展:

何师傅觉得有点发烧，就克制着自己去找客人。

挤出几个笑点。“对不起，对不起。我会为你重做它。等菜上来以后，你再尝尝。”说吧，

他快步走回厨房。

走进厨房，他指着菜，两眼冒火，厉声吼着徒弟:“你怎么炒的？”温度合适吗？”“那个人太挑剔了...”“胡说！温度不对，也不能怪别人！“何老爷的脸涨得通红.”我说了多少次，什么时候勾芡(qiàn)什么时候煮，你都充耳不闻！“崔志坤没想到师父会这么生气，他不敢出气。

⑦说，何师傅精挑细选鸡柳，熟练地刷掉筋膜，用刀背捣成泥。

厨房里很闷。炉子上的火焰比以前更亮更红了。

小厨房已经像蒸笼了。汗水顺着何师傅的脸颊流下来。

看着师父的认真和他的工作，崔志坤的脸上渐渐没有了怨恨。他赶紧扶起师傅的男孩，模仿师傅的样子，小心翼翼地敲开鸡蛋，小心翼翼地撇去蛋清，感觉蛋清似乎有了从未见过的美丽光泽。何师傅歪歪斜斜地看了一眼，语重心长地说:“智坤，你做什么事都要注意自己的心。”。你得学习祖先传下来的技能。如果你做饭像个男人，那就不能马虎！”说着，他接过智坤手里的碗，一点一点，把蛋清拌在捣碎的肉末上，朝同一个方向搅拌。然后舀起温热的油，在锅上滑成鸡片，用白糖、精盐、味精勾芡，把锅磕了几下。”看到了吗？要煮几次，这叫火候！你，老老实实学！”说完后，何师傅把炒好的莱倒在盘子里。崔志坤一看，暗暗惊呼:“这道菜真不错，造型典雅，软滑嫩滑，像一件精美的艺术品..唉，和师父比起来，我的温度真的差远了！"