何师傅亲自为客人重做芙蓉鸡片,因为

先是何师傅让徒弟炒芙蓉鸡片,顾客不满意。

第二,何师傅向顾客道歉。

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何师傅觉得有点发烧,就克制着自己去找客人。

挤出几个笑点。“对不起,对不起。我会为你重做它。等菜上来以后,你再尝尝。”说吧,

他快步走回厨房。

走进厨房,他指着菜,两眼冒火,厉声吼着徒弟:“你怎么炒的?”温度合适吗?”“那个人太挑剔了...”“胡说!温度不对,也不能怪别人!“何老爷的脸涨得通红.”我说了多少次,什么时候勾芡(qiàn)什么时候煮,你都充耳不闻!“崔志坤没想到师父会这么生气,他不敢出气。

⑦说,何师傅精挑细选鸡柳,熟练地刷掉筋膜,用刀背捣成泥。

厨房里很闷。炉子上的火焰比以前更亮更红了。

小厨房已经像蒸笼了。汗水顺着何师傅的脸颊流下来。

看着师父的认真和他的工作,崔志坤的脸上渐渐没有了怨恨。他赶紧扶起师傅的男孩,模仿师傅的样子,小心翼翼地敲开鸡蛋,小心翼翼地撇去蛋清,感觉蛋清似乎有了从未见过的美丽光泽。何师傅歪歪斜斜地看了一眼,语重心长地说:“智坤,你做什么事都要注意自己的心。”。你得学习祖先传下来的技能。如果你做饭像个男人,那就不能马虎!”说着,他接过智坤手里的碗,一点一点,把蛋清拌在捣碎的肉末上,朝同一个方向搅拌。然后舀起温热的油,在锅上滑成鸡片,用白糖、精盐、味精勾芡,把锅磕了几下。”看到了吗?要煮几次,这叫火候!你,老老实实学!”说完后,何师傅把炒好的莱倒在盘子里。崔志坤一看,暗暗惊呼:“这道菜真不错,造型典雅,软滑嫩滑,像一件精美的艺术品..唉,和师父比起来,我的温度真的差远了!"