沙堤村的历史演变
2006年投资200多万元硬化所有村道，建成休闲公园1.700平方米，绿化5000多平方米。
2006年，沙村投资654.38+0万元成立象山田明生态农业发展有限公司，逐步向本村及周边村庄流转654.38+0万多亩土地发展现代精细农业，建设了葡萄、草莓、果园三大基地，设置采摘区、观光区、体验区，成为众多游客休闲度假的首选。被评为市级文明村、县城生态示范村。
2007年6月，象山田明生态农业发展有限公司成立，种植草莓、葡萄、杨梅等四季水果10余种，发展生态观光农业和“农家乐”。
2008年，沙堤村的草莓进入宁波、宁海等地的超市，40多名草莓农加入了公司。该村“红颊”草莓最高收购价28元/斤，“凤翔”草莓平均收购价18元/斤。
2009年4月15日，“沙地农业观光休闲园”正式挂牌，标志着沙地村农家乐正式成立，唐定镇第一家农家乐诞生。
4月初2011，* * *已接待游客2.2万余人次，村民和村集体纯收入达80余万元。其中，多户净收入达到11，000元，开业一个月以上的少户也有5000元以上。沙堤村有24家农家乐经营户，350多张床位。村里集体所有的庄园里种了200多亩草莓，1.27亩葡萄，40亩百合。加上村中心客栈的经营收入，预计201年村集体纯收入将超过百万元。
2012，象山县唐定镇沙地休闲观光农业示范园被评为浙江省休闲观光农业示范园。
2012年5月，第二批新农家乐登记入住40余户，客栈装修完毕，全村新增床位800余张，可同时接待1200余位客人。
2013年4月8日，唐定财税局干部一行4人与沙堤村书记一起到沙堤村生态农庄客栈进行税收宣传，作为第22个全国税收宣传月的启动仪式，正式拉开了2013系列活动的序幕。
2013年6月，沙堤村农家客栈已接待游客18万余人次，营业总收入18万元。农家乐客栈的繁荣，不仅促进了乡村旅游的发展，也使村里的农副产品能在家里销售，销量和价格双双上涨。农副产品总收入达到324万元，村集体经济和村民收入稳步增长。