历史传说叫花姑娘鸡。

传说乾隆皇帝微服巡视江南时，不小心游荡到了荒野。一个叫花子的人觉得他很可怜，就给了他一只叫花鸡，他觉得很好吃。又困又饿，自然觉得这鸡特别好吃。吃完后，我问他的名字，叫他花头。我不好意思说这鸡叫“叫化鸡”，就夸这鸡叫“富贵鸡”。甘龙对这只鸡赞不绝口。乞丐事后才知道，这个流浪汉就是现在的皇帝。这只“叫花鸡”因为皇帝的金口变成了“富家鸡”。流传至今，也成为了雅楼的一道名菜。