兴宁丹宗属于哪种茶？

单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道。是一种花香、蜜香、果香、茶香的香茶。

兴宁单枞茶主产于兴宁地区，茶汤金黄透明，多次被评为广东单枞茶冠军。

茶叶种植在生态环境优越的高山上，自然生长。它是由兴宁单丛茶的传统加工方法与现代精湛工艺相结合而精制而成。该茶香气独特，滋味醇厚，色泽透明。

为规范岭头单丛茶的统一名称，消除“岭头单丛”名称的不正确使用，进一步提高岭头单丛茶在中国的知名度，现将岭头单丛名称发给各有关单位。“岭头单丛”名称于6月19810通过广东省农作物品种审定委员会审定，命名为“岭头单丛”。2002年4月2日经全国农作物品种审定委员会审定为国家茶树品种(批准文号:国审茶2002002)，以“从”字为准。

扩展数据:

除了以上品质，单丛茶还有一种独特的“山韵”。所谓“山韵”主要是指口感，是肉质更深层次的表现，只能理解。这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶独特品质的关键，也是它区别于单丛其他产区茶叶的地方。

原因:

究其原因，离不开三个必备条件:一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；第三是精湛的加工工艺。一方面，它是决定茶叶品质独特“山韵”的必要条件；后两方面主要影响单丛茶叶品质的香气、活泼、甜度，而与“山韵”无明显关系。

凤凰区植被多样优美，绿化率96.4%，森林覆盖率85.1%。强大的绿色后盾，有效的水土保持、水源涵养、气候调节、空气净化，是维持凤凰山自然生态平衡的基石。

单丛茶叶独特品质的形成与其生态环境密切相关，不仅与季节、气候、温湿度、水质有关，还与海拔和土壤条件有关。

百度百科-单枞茶

百度百科-兴宁单枞茶