商朝伊尹的故事:伊尹，用鼎煮汤，发明汤药的著名历史人物。
伊尹说汤鼎。
伊尹，商汤家有名的奴才，在厨房干活。为了让商汤知道自己是个有能力的人，伊尹经常找机会接近商汤。他有时做的菜很好吃，但有时故意做得太咸或太淡，惹得商汤向他提问，并借此机会以此作类比。他对商汤说:“做菜不能太咸，也不能太淡。只有调料放得合适，食物才好吃。
治国也是如此。我们既不能匆忙也不能放松努力。只有事情做得恰到好处，才能把事情做好。”一番话真的说动了商汤的心，商汤发现自己在奴隶的厨房里是个人才，于是解除了伊尹的奴隶地位，让其成为右相。此后，伊尹帮助商汤策划了对夏朝的进攻，一举灭了夏朝，建立了商朝，贡献很大。商朝初期，伊尹帮助商汤制定各种法规，规定官员必须勤勤恳恳工作，做出显著成绩，否则严惩不贷，甚至罚为奴。
所以商朝初期，官员不敢胡作非为，政治稳定，经济繁荣。商汤死后，伊尹继续辅佐商朝第二代、第三代君主，帮助他们改正错误，治理好国家。
伊尹发明了汤剂。
据记载，中药汤剂的创始人是伊尹。
相传伊尹非常博学，上知天文，下知地理。他最拿手的是用草药给人治病，被称为活神仙。《史记·殷本纪》中有记载“伊尹说汤有味道”。《资同治鉴》称他为“晟敏敏之疾苦，作汤为草药，明其寒热、温凉、苦苦、甜咸、淡浊，重阴阳升降，以十二经脉为宜。”《A-B经典》序言也说“伊尹以亚圣之才，用神农本草作汤。”从史书的记载可以看出伊尹对中药汤剂的研究是多么的精深。
商代早期的人伊尹在伊河上游生活了多久？栾川“耕读古田”的故事流传千年，只告诉我们，他是一个博学的人。他在栾川蛮子头地区为群众做了很多好事。史静山的沟岔留下了他的足迹。他住的茅草屋里种满了中草药，他家的房前屋后种着上千种从山上挖来的奇花异草，被称为植物标本园。
后来商汤王结婚，伊尹作为嫁妆来到洛阳。有一段描述，伊尹作为奴隶，是唐王的专职厨子。他善于研究和揣摩人们的心思和口味。不仅他的饭菜总是受到大家的称赞，而且他对国家大事也有自己鲜明的看法。唐对人才很有眼光。看到伊尹出众的才智和独创性，就大胆地聘请他为得力干将。
伊尹因其高超的烹饪技艺和在宰相职位上的卓越成就被后人称为圣人，但他在医学上的贡献和对汤的创造却鲜为人知。伊尹造汤说最早流传于汉代或汉代以前，栾川民间都知道煎中药起源于伊尹。伊尹出身下层，不屈的性格让他如雨后春笋，任何力量都无法阻碍他的成长。在为人民治病的过程中，他尝遍了各种草药，中毒无数次，得出了一个结论:生草药不如煮草药。他从烹饪原理上探索，把生米和生菜做成营养丰富、口感极佳的美味。为什么不将草药混合煎成药液备用？时间的推移也创造了草药汤。
《吕氏春秋本末》中提到伊尹在与的对话中用医学来比喻。“有新，弃旧，通其意，续其精，除其邪。”伊尹还从药食同源的角度进一步阐明了药食不可分的关系。伊尹以姜、肉桂为例，论证了“杨普的姜是招摇的桂”，大概意思是常用的调味品也是常用的药物。很自然的就学会了姜、肉桂在烹饪中的辛、温、散的功效，并用来治病。
看来，伊尹的用药辩证观，并不逊于医学的创始人和圣贤。难怪老君山一带的村民对药材加工有那么多的经验和兴趣，都是受祖上的影响！据说，老子隐居栾川荆石山的精髓，就是仰慕先人在伊尹的文化，追随先贤的脚步。
现在看来，汤是各种药材加水煎煮而成的。方法和煮食物的方法很像，但在古代，只有伊尹能找到并实践。伊尹不仅擅长烹饪，还擅长一般的医学。他把加工食品的经验变成了药物，不能不说不是一个伟大的创造。归根结底，汤药的产生是由于伊尹独特的草药资源所致，这种草药资源善于研究，并且位于栾川的史静山。