馒头起源于哪里？

它起源于三国时期的泸水河。诸葛亮进军西南稳定后方。过泸水河时因为瘴气毒液溢出，过河的弱兵触水而死，军队难以推进。诸葛亮对这一幕忧心忡忡，只好祭奠河神，祈求上天保佑，惩恶扬善，保佑众生。于是下令把牛和猪宰了，包成面团扔进水里作为祭品。后来，人们学会了这个习俗。这就是“馒头”的由来。

馒头是用面粉和酵母(老面条)、水，或食用碱混合，揉面，蒸熟而成的一种食品。成品的形状为半球形或矩形。松软可口，营养丰富，是中国人最贴心的食品之一。

扩展数据:

馒头的主要价值

馒头中含有酵母，可分为鲜酵母和干酵母。它是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物，在营养学上被称为“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物和脂类，酵母还富含维生素、矿物质和酶。

我国幅员辽阔，民族众多，口味各异，做法各异，从而发展出各种各样的馒头，如白面馒头、玉米粉馒头、蔬菜馒头、肉馒头、油炸馒头、油炸馒头等，名称各异。

百度百科-馒头