中国是什么时候开始种植茄子的？

茄子在中国已有近2000年的栽培历史。在古代，茄子被称为:贾、芝酥、、昆仑瓜、矮瓜、、紫普衡等。据资料记载，茄子在汉代(公元25-220年)就有种植和食用，文献中已有记载。汉代王宝《通岳》中记载“瓜植为锄，茄盖为葱”，其中“茄”即茄子。此后，在《南北草木》、《齐姚敏书》、《本草补》中均有记载。