什么是茶果？

而且风格很强~

还有红薯饼(紫心黄心)~鸡粪膝盖~针板~

白板~眉豆板~大板~

有咸有甜~但是正统菜好，家难有~

最后的食物应该是买麦片的~

普通人再去~山里走几个小时~

补充说明:

下面说一个地瓜盘怎么做~(具体解释不了)。将紫薯磨成泥~拌好(lor米粉...等等。)然后把它变成粉条...然后包在红薯泥里蒸一会儿...吃起来超级好吃~想吃只能在谷布买~ _，参考:家(客家话)+。因最适合与茶同饮，故名“茶果”。至今仍有一些客家老人在大埔旧墟售卖这种家乡小吃。想在市区吃到正宗的茶果，可以去旺角，已经有11年的历史了。老板娘和师傅都是客家人，做法都是传统。茶果有咸有甜，有虾皮、肉松、梅豆、花生、豆沙等。咬起来软软的，烟熏的，馅料很有攻击性。听说，茶和水果是客家家乡小吃。

茶果[甜咸]

皮革材料

糯米粉240克

猪油40克

60克沙糖

40克熟面粉(将20克面粉与20克开水混合)

清水140g

(咸的)填料

幼竹芋240克。

虾40克

80克干蘑菇。

熟瘦肉160克

白芝麻40克

(咸的)调味品

南方牛奶20克

4克盐

20克糖

20克蚝油

20克酱油

提供120克清水和40克生面粉。

(甜的)填料

80克沙糖

80克椰子糖

炒白芝麻40克

炒花生80克

制造

1.将皮内所有材料混合，搓成皮。

2.咸或甜的填料-& gt；把所有的材料混合就行了。

3.用皮包甜的或咸的馅，底部放香蕉叶，蒸8-10分钟。茶果的诞生是因为客家人喜欢聚在一起八卦，但品茶太单调，所以用糯米粉做咸甜饼，边吃边聊。因最适合与茶同饮，故名“茶果”。至今仍有一些客家老人在大埔旧墟售卖这种家乡小吃。想在市区吃到正宗的茶果，可以去旺角，已经有11年的历史了。老板娘和师傅都是客家人，做法都是传统。茶果有咸有甜，有虾皮、肉松、梅豆、花生、豆沙等。咬起来软软的，烟熏的，馅料很有攻击性。听说，茶和水果是客家家乡小吃。

材料:

皮革材料

糯米粉

240克

猪油

40克

沙塘

60克

熟面粉

40克(将20克面粉与20克开水混合)

清洁水

140克

(咸的)填料

葛根幼颗粒

240克

干的/去壳的小虾

40克

蘑菇颗粒

80克

熟瘦肉

160克

白芝麻

40克

(咸的)调味品

南方牛奶

20克

盐

4克

砂糖

20克

蚝油

20克

淡酱油

20克

清洁水

120g加生粉40g作为赠品。

(甜的)填料

沙塘

80克

椰子糖

80克

炒白芝麻

40克

油炸花生

80克

练习:

1.将皮内所有材料混合，搓成皮。

2.咸或甜的填料-& gt；把所有的材料混合就行了。

3.用甜的或咸的馅料填满袋子，然后用香蕉叶垫底，蒸8-10分钟。

补充说明:

我记得我不是客家人，但是我比较擅长吃茶果，做个胖大妈，做个好人，两年一包，然后去污D，有个卖茶果的老奶奶，但是长得还不错。每天就想买一个试试，但是都比我拆。不管茶的味道是咸是甜，石头都是好的，最重要的是有口感，烟味浓。un，参考:。qid = 7006111603164，