啤酒是一种非常普通的饮料。它名字的由来是什么？

啤酒这个名字是从外文音译过来的，比如德国，荷兰？棺材？意思是来自谷物的东西，英国称之为？啤酒？。啤酒是酵母发酵酿造的充满二氧化碳的低度葡萄酒。啤酒起源于地中海南部，有4000多年的历史，后来流传到埃及、欧洲、美洲和东亚。？

啤酒最早的起源据说是在公元前8000年到公元前6000年的某个时期，巴比伦国王就有啤酒作为祭品的记载。古巴比伦人把啤酒称为Sicari，意思是烈性酒。荷马史诗《伊利亚特》中有关于它的内容吗？酒精？描述，当时有人认为说？酒精？可能只是啤酒。当时啤酒主要是在家里酿造，工艺落后，酒质不稳定。他们用大麦芽酿造了最原始的啤酒，但当时的啤酒泡沫不多。

公元4世纪，啤酒在北欧广泛传播，品种开始丰富。比如英国人用蜂蜜和水酿造的蜂蜜酒就是非常有名的一种，然后就有了一种特色的黑啤。直到公元8世纪，德国人第一次加入啤酒花酿造啤酒，啤酒花给啤酒带来了清爽的苦味和馥郁的香味，澄清了白酒。19世纪，有了冰箱，人们开始低温处理啤酒，也正是这个发明让啤酒产生了泡沫。

在我国，最早的啤酒生产厂家是俄罗斯人投资兴建的。海格曼-刘流塞尔曼啤酒厂在哈尔滨香坊合资成立。直到1904我们才有了自己的酿酒厂，也就是中东酿酒公司。而我们特别熟悉的青岛啤酒，是由英国人和德国人建立的，也就是著名的青岛啤酒的前身。