泰安烧饼的做法
需要提前准备的材料有:面粉200g,五花肉400g,洋葱1,鸡蛋1,酱油1勺,姜半个,青椒2个,盐2茶匙,味精1茶匙,白胡椒粉适量,香料13个,香油适量,料酒适量。
1,洗净的五花肉打成肉沫,鸡蛋拌匀。
2.将盐、味精、十三香、白胡椒、酱油和香油混合在一起。
3.朝一个方向搅拌。
4.放青椒沫。
5、葱姜切沫备用。
6.放入搅拌好的肉馅中。
7.一起搅拌均匀。
8.将3克面粉放入泡打粉中,醒发半小时。
9.分成小面团。
10.用干棍擀成条状,涂上食用油。
11,中间有馅。
12,从两边卷起来,用手捏碎。
13,直接放入电饼铛。
14,煎至金黄色,盛出,完成。