镇江三大怪是什么？
甜醋
《中华医学大典》载:醋，“江苏镇江最佳”。镇江香醋在中国众多的醋种中独树一帜。充满了色、香、酸、醇、劲。尝一尝，又酸又鲜，又香又微甜，不涩，存放时间越长，味道越醇厚，不会变质。这就是“三怪歌谣”中的“甜醋不坏”。这是因为它有独特的地理环境和独特的精湛工艺。镇江香醋是以优质糯米为主要原料，选用优良的酸醋菌种，经过固态分层发酵、酿造、发酵、倒醋三道工序，40多道工序，历时70多天，再经过一定的贮存期精制而成，才出厂。
镇江香醋名不虚传。镇江恒顺酱醋厂创建于1850。镇江香醋荣获南洋叶全协会金奖1929。1980获国家银奖，1985获国家金奖，国际烹饪学会和国际旅游观光委员会荣誉金质奖章。
镇江广为流传的“杜康酿酒制醋”的民间传说，给镇江香醋蒙上了一层神奇的色彩。
瑶柔
镇江的肉菜，又叫水晶蹄，皮白里透红，卤里透透，晶莹剔透，可爱极了！肥而不腻，脆而嫩。如果蘸点姜醋，味道会更好。它能让品尝者感到美味、鲜嫩、酥脆和新鲜。吃肴肉真的是一种特别的享受。
镇江人有吃肴肉的习惯。早上他们在饭馆吃饭，泡一壶茶，放一碟姜丝，用香醋蘸姜丝里的肴肉。这就是“三怪歌谣”中的“菜肉不是菜”。
镇江虽然有很多饭店餐厅供应水晶食蹄，但是质量不一。品尝者总是认为燕春楼餐厅的肉质量最好，最正宗。继1984荣获江苏省名特优产品称号后，燕春酒家肴肉又于1989荣获全国餐饮行业金鼎奖。
镇江德锅盖面
传说古时候镇江有一户人家，妻子给丈夫写了纸条，就把灶具上的汤锅盖滑到了面锅里。不知道这样出来的面比平时好吃，不硬也不烂，还挺软挺熟的。于是，他和别人一起开了一家面馆。因为面锅里放的是盖头，开店也是合伙的，所以镇江的面馆也叫“合伙面馆”，出来的面叫“盖头面”。
镇江面馆，锅里放个小锅盖，让它浮在水面上，汤不会溢出来，透气，面条好吃。这就是“三怪歌谣”中的“面锅煮盖子”。
随着旅游业的蓬勃发展，著名城市镇江注重旅游资源的开发。历史上著名的“三怪”不仅被继承，还创造了新的特点。