你尝过成都的特色小吃吗?
四川成都,简称蓉,国家历史文化名城,古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。由于物产丰富,自古就享有“天府之国”的美誉。著名景点有武侯祠、杜甫草堂、金沙遗址等。这些景点都是值得去的地方,你可以有机会去感受一下。这里也有很多特色小吃。这里有一些成都的特色小吃,很清爽。
三门大炮
第三炮主要由糯米制成,因投掷糯米球时发出“铛、铛、铛”的声音,故得名“三炮”。吃的时候配上“老鹰茶”,别有风味。三炮香甜可口,不油腻,不粘不化渣,便宜。
唐红抄手
去过成都很多次,特别喜欢吃这里的抄手。红汤抄手是我的最爱,红油抄手是四川成都的著名小吃。潮手是四川人对馄饨的称呼,因为四川的裹法很像一个人双手叠在胸前,所以得名。它是用面团裹上肉馅,水煮后加入清汤、红油等调料制成的。煮出来的馄饨汤薄而嫩,爽滑可口,汤汁香辣十足,浓郁可口。有清汤抄手,红油抄手,酸辣抄手,海鲜抄手。尤其是红油馄饨,吃在嘴里麻,辣而不腻。
穗状土豆
穗薯是我个人的最爱,一定要放在第一位。这是遍布成都大街小巷的特色小吃。其实它的做法很简单,就是把土豆切成锯齿状,炒熟后加盐、烧烤料、碎耳朵、小葱、小米辣、香菜、酱油、糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜。搅拌均匀。3分钟可以做一份,现炒现卖,一份6元左右。
来汤圆
赖汤圆,四川成都汉族著名小吃,就是汤圆,也叫元宵。元宵也被称为“汤圆”和“紫苑”。赖汤圆创建于1894,已有百年历史。保持了老字号名小吃的品质,色泽滑白,皮软糯,甜香油重,营养丰富。
川菜
串串香是一种非常受欢迎的小吃,目前在全国各地都有销售。但你只知道串串香好吃,却不知道它起源于四川成都。据说麻辣烫是由串香演变而来,因为可以搭配各种蔬菜和肉类,丰富程度不亚于火锅,所以又被称为‘小火锅’,是成都小吃的典型代表之一。
糖油水果
糖油果是四川成都著名的传统小吃,青石桥三大奇观之一。特色梁,外酥里糯,香甜可口。糖油果是糯米、红糖、芝麻做成的。糯米团用油炸过,裹上白芝麻,插上竹签。一串大概有四五个,每串大概要三到五元。