广东有人养中国宫廷黄鸡吗？广东哪里可以买到中国宫廷黄鸡？

中国宫廷黄鸡是北京油鸡的商业名称，别名皇帝鸡，是明清两代的皇家产品。它起源于北京郊区，以其独特的外观和美味的肉而闻名。是我国珍贵优良的地方鸡种，已列入中国家禽品种志。鸡出现在清朝，从现在开始？300?多年的历史。相传中华帝王黄鸡曾作为御鸡，史料中有“太后不吃，除非油”的记载。为此，溥杰·爱新觉罗题词“汉宫黄鸡”。中国宫廷黄鸡1949？2006年入选“建国第一宴”，现为国家重点保护品种，北京市特色农产品。日本市场将宫廷鸡列为“珍馐美味”和“天下第一鸡”。

中国宫廷黄鸡不仅具有黄羽、黄喙、黄胫的“三黄”特征，还具有罕见的毛冠、毛腿、小胡子的“三毛”特征和五趾特征。鸡肉肉质优良，胴体淡黄，皮下脂肪丰富，肌纤维细腻，肉质滑嫩，营养丰富，鸡肉香味浓郁，味道鲜美。肉分三种，即无腥味、无残毒、无需添加调料、营养丰富、肉质鲜嫩，是当今世界其他家鸡无法比拟的。中国宫廷黄鸡特别适合中国传统的烹饪方法，比如炖汤、水煮鸡、盐水鸡、清蒸鸡、分水鸡等。这些烹饪方法需要高质量的原材料。用中国宫廷黄鸡做汤的时候，即使是用水和盐炖，鸡汤也很好喝。是回归自然的名优产品，是补髓填精、益五脏、托杨琪、止射精、益气色、治脾胃病的食疗佳品。