广西有哪些特色小吃?
1,合浦南珠。产于广西合浦。合浦地处亚热带,北方有云和山阻挡寒潮入侵。全年水温多在15-300°c之间,沿海港湾有朱砂、青英、平江、杨梅、端旺、五米等七个天然珍珠池。每个珍珠池的形状像一个海底盆地,平均面积数万亩。海底有许多喷涌而出的泉水,可以为珍珠贝的生长调节适宜的盐度。此外,水温适宜,海水中富含浮游生物,海底砂岩结构奇特,为珍珠贝的产卵、繁殖和生长创造了良好的条件。大珠呈圆形,银白色晶莹剔透,光滑润泽,质地细腻端庄。
2.钦州海鸭蛋。钦州市沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”个头大,生长发育快,产蛋率高。由于以鱼、虾、蛤、蟹为食,麻鸭产的“海蛋”不仅外观比普通鸭蛋大,蛋黄也大,还有蛋黄橙红色、核黄素含量较高的“黄”蛋,尤其是“青壳”。钦州沿海地区养鸭200多万只,全年出栏鸭240多万只,产鸭蛋4000多吨。鸭苗畅销广西各地。
3.广西壮锦。就这样,织壮锦的技术在壮族聚居的地方流传开来。其织造以原色棉纱为经纱,各色天鹅绒为纬纱进行提花。使用传统的小木机器,也称为竹笼机。机器配有“花笼”来饲养和编织图案,花朵被花笼拾起,如同瑰丽的织锦。
4.柳州螺蛳粉。柳州的螺蛳粉远近闻名,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的独特风味,居柳州小吃之首。用柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、鲜菜等配料,以及浓郁适中的酸辣口感和水煮螺蛳汤。吃了之后往往会让人汗流浃背,但是因为蜗牛汤的奇特美味,让你。(柳州)柳州盛产蜗牛,爱吃蜗牛。
5.巴马香猪。巴马香猪早熟,外形俊朗,矮、小、短、圆;饲养广泛,适应性强,抗病能力强;最大的成年约45KG。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦,肌肉鲜红,肌纤维嫩,脂肪洁白,味道鲜美,营养丰富。比狸猫好吃,美味,做菜的时候闻起来很香。被誉为猪的“贵族家庭”,有“一煮肉邻香,七里外闻其味”的美誉。巴马香猪原产于广西河池市巴马瑶族自治县。
6.博白龙眼干。早在1991,-就被定为国家优质龙眼生产基地,1992被命名为“龙眼之乡”。博白出产的生晒圆肉以颗粒完整、干燥粉末、色泽金黄、营养丰富而享誉全球。1993获曼谷' 93中国优质农产品及科技成果与设备展览会银奖,1994获' 94郑州全国优质农产品交易会金奖。?