维也纳面包的面包来源

1840年，生于维也纳的奥地利驻巴黎大使吃腻了大众价的低质面包，于是从匈牙利买来面粉，请熟悉的面包店单独为他制作面包。这就是维也纳面包的起源。对于习惯吃劣质粗粮面包的巴黎人来说，这可能是第一次。这种半硬面包在法国很少见，烤的时候在对角线上划几道沟，外观特别。