陕西有什么名酒吗?
1,西凤酒
产于陕西省凤翔县西凤酒厂,凤翔素有“西凤”之称。
西凤酒的名字可能由此而来。
关于西凤酒的起源众说纷纭,有待考证。
但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒,东湖柳,女子手”的诗句,盛赞当时的凤翔酒。
可见这里的酒在八百多年前就很有名了。
65438-0956年,国家在柳林镇投资建设西凤酒厂,产品命名为“凤凰牌”西凤酒。
2.城固特曲
产于陕西省城固酒厂,城固在古代属于兴元府和汉中府,酿造历史悠久。相传刘邦封汉王的时候,就在这里驻军养马,那里已经在酝酿了。
1950年4个大曲烧坊合并为一个公私合营酒厂,1952年改造为现在的酒厂(陕西省城固酒厂)。
1977此酒是在大曲酒的基础上投产的。
3.太白酒
太白酒厂产于陕西省眉县太白酒厂,位于眉县太白山北麓。太白山是秦岭主峰,海拔3000多米。这里终年积雪,雪水清爽宜人。
太白酒以太白山之水为酿造用水,因味美而得名。
解放前,太白酒产量很少;解放后,太白酒的产量和质量不断提高,不仅畅销国内市场,而且作为药酒的基酒,远销国外,深受好评。
4.定军山
产于陕西勉县三粮液酒厂,勉县古称勉县,隶属兴源府和汉中府,酿酒历史悠久。
1954年在私人烧酒作坊的基础上并入酒厂,1971年转型为“地方国营勉县综合厂”,更名为勉县酒厂,1976年投产,1986年更名为现厂名。
5.秦川大曲
产于陕西省宝鸡县西秦酒厂,宝鸡在古代属于凤翔府,酿酒历史悠久。据史料记载,这里是最早种植水稻的地区之一,也是最早用水稻酿酒的地区之一。
宝鸡县嘉玉泉高粱酒在1928陕西省地方工农业产品展览会上获得四等奖。
1950年,西凤、同心福等13酒厂合并,西秦酒厂建在国珍。白酒按照传统工艺酿造,以西凤酒的名义投放市场。
1960年是双峰牌西凤酒,1968年改为秦川大曲酒,1976年易是双峰大曲,1978年更是秦川大曲。
6.Xi安特曲
产于陕西Xi安酒厂,清代《陕西通志稿》载:“酒分三种,一种是高粱酒,一种是烧酒,用铁锅蒸出来的。
每个冬季居民的家里都酿造黄酒。
1928期间,Xi安生产了“烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双玫瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒”等部分白酒,部分白酒在“陕西地方农工商产品展”中获得“二、四等奖”。
1956年,Xi安酒厂在旧酒厂的基础上建成。1973,浓香型葡萄酒酿造技术与当地传统工艺相结合,投入生产。
7.杜康葡萄酒
产于陕西省白水县杜康酒厂,白水在古代属于同州,酿造历史悠久。
据《白水县志》“杜康,字中宁。
相传是本县康家卫,擅酿酒。
当地有杜康庙和杜康墓,也有“康家河在县城西,十五里外”的说法。
据说杜康拿这水来酿酒。
水来自易慧沟,绕过康庙的前面。
杜康是中国古代著名的酿酒师,有“酿酒始祖”之称。
过去,为了纪念杜康,每年“正月二十一,各村男女到杜康庙烧饭至晚”。
可见白水县酿酒历史悠久。
1975年,杜康酒庄在杜康建成,此酒投产。
8.杨勤的特别歌曲
产于陕西省洋县酒厂,洋县古称扬州,地处汉中盆地东部,南有巴山,北有秦岭。清澈碧绿的汉江环绕东方流淌,被誉为“小江南”。
酿造历史悠久,扬州白酒为历代文人骚客所推崇。据《洋县志》记载,清代民间酿酒兴盛,全县主要酿酒作坊13家,户数100余户。
1954年所有酒厂都成立了合作社,1958年以四个老酿酒师为骨干成立了国营洋县综合厂。1968年更名为洋县酒厂,此酒于1975年投产。
扩展数据:
葡萄酒文化:
酒文化是指在酒的生产、销售和消费过程中产生的物质文化和精神文化。
酒文化包括酿酒方法、品酒方法、酒的功能、酒的历史等酒文化现象。
它既有酒本身的物质特征,又有品酒所形成的精神内涵,是在酿酒和饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在中国源远流长,很多文人墨客写下了品酒、品酒的作品,留下了很多关于酒神的故事,比如斗酒、写诗、绘画、养生、宴饮、饯行等等。
酒作为一种特殊的文化载体,在人类交流中占据着独特的地位。
酒文化已经渗透到人类社会生活的各个领域,对人类生活、文学艺术、医疗保健、工农业生产、政治经济等各个方面都有着巨大的影响和作用。